Nirvana - Florence
Nirvana
Descrizione
Benvenuti da Nirvana: un angolo fiorentino dove la cucina vegetale incontra la creatività e la cura artigianale. Il menù, per lo più vegano con interessanti alternative senza glutine e formaggi vegetali, reinventa classici italiani e sapori orientali con equilibrio e attenzione alle materie prime. Qui troverete piatti come carbonara e tagliolini rielaborati in chiave veg, gnocchi apprezzati, tempure croccanti e dolci al tofu sorprendenti, il tutto servito in un locale dallo stile raccolto e da una gestione familiare che ascolta esigenze alimentari e intolleranze. Nirvana è pensato per chi desidera una cena rilassante, opzioni salutari senza rinunciare al gusto e un servizio cortese che vi farà tornare a provare nuove pietanze.
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Recensione
Recensioni di Nirvana: piatti vegani creativi e personale cortese, ma talvolta segnali di sapore blando, pane secco e gestione dell'acqua.
Sono stato ieri, 29 giugno, con mia moglie. Il ristorante si presenta esteticamente impeccabile, si respira tranquillità anche grazie a una musica sottofondo rilassante. Ma passiamo al cibo: credo di non aver mai mangiato così bene come in questo posto...carbonara vegana, fiorentina di muscolo di grano e tiramisù...tutto vegan e tutto maledettamente squisito...stra-stra-straconsigliato!!!! Grazie
Un rifugio vegano nel regno della fiorentina e del lampredotto. Atmosfera rilassante nella quale godersi le ottime portate del menú, servite in tempi rapidissimi da personale molto cortese. Prezzi assolutamente onesti. È certamente un luogo da non dimenticare, nel quale tornare sempre. Consigliatissimo!
Avrei dato ancora più stelle! Il ristorante riesce a trasmettere una bellissima sensazione di pace con il mondo. L'ambiente è semplice e rilassante, accompagnato da una musica soft in sottofondo. Abbiamo provato e condiviso tra amici diversi piatti, tutti veramente curati, originali e davvero ottimi! Siamo rimasti deliziati e soddisfatti! Il seitan è fatto personalmente dalla cuoca, mentre il personale di sala è gentile e disponibile. I prezzi sono onesti! STRACONSIGLIATO!! Torneremo sicuramente! Go Vegan!!
Nel cuore della bistecca fiorentina un’isola felice per vegani! All’interno del locale un po’ troppi riferimenti mistico religiosi ma i piatti sono tutti da provare. Dulcis in fundo la cheesecake base tofu, decisamente sorprendente
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FAQ
Ulteriori informazioni
Nonostante l'anima veg, Nirvana propone sorprendenti reinterpretazioni 'della tradizione' — dalla carbonara veg alla bresaola veg con parmigiano vegetale — e cura una selezione di formaggi vegani artigianali che spesso diventano la scoperta preferita dei clienti.
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