Nirvana - Florence

Pizza, Italiano, Mediterraneo
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Nirvana

Nirvana
4.0 / 5 (4658 recensioni)

Descrizione

Benvenuti da Nirvana: un angolo fiorentino dove la cucina vegetale incontra la creatività e la cura artigianale. Il menù, per lo più vegano con interessanti alternative senza glutine e formaggi vegetali, reinventa classici italiani e sapori orientali con equilibrio e attenzione alle materie prime. Qui troverete piatti come carbonara e tagliolini rielaborati in chiave veg, gnocchi apprezzati, tempure croccanti e dolci al tofu sorprendenti, il tutto servito in un locale dallo stile raccolto e da una gestione familiare che ascolta esigenze alimentari e intolleranze. Nirvana è pensato per chi desidera una cena rilassante, opzioni salutari senza rinunciare al gusto e un servizio cortese che vi farà tornare a provare nuove pietanze.

Ultimo aggiornamento: 05.04.2026 da: Nicole

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Recensione

★ 4 / 5 da 4658 recensioni

Recensioni di Nirvana: piatti vegani creativi e personale cortese, ma talvolta segnali di sapore blando, pane secco e gestione dell'acqua.

nicole-rinaldi-4
25.08.2024

Piatti molto diversi tra loro, ambiente tranquillo e atmosfera un po’ naive avvolgono questo locale poco fuori dal centro di Firenze. Portate per lo più incentrate sulla cucina indiana, ma anche italiana. Assaggiato antipasto Nirvana (mopur con piadina indiana accostati a cornetti salati e salsa), come seconda portata un piatto completo di diverse ciotole di assaggi dall’antipasto al dolce; interessanti i secondi di seitan, particolari, anche se avrei corretto qualcosa nelle spezie. Buono il dolce indiano compreso nel piatto unico; tiramisù e cheesecake migliorabili!

giuseppe-chiodo-1
25.08.2024

Un rifugio vegano nel regno della fiorentina e del lampredotto. Atmosfera rilassante nella quale godersi le ottime portate del menú, servite in tempi rapidissimi da personale molto cortese. Prezzi assolutamente onesti. È certamente un luogo da non dimenticare, nel quale tornare sempre. Consigliatissimo!

irene-picchioni
25.08.2024

Avrei dato ancora più stelle! Il ristorante riesce a trasmettere una bellissima sensazione di pace con il mondo. L'ambiente è semplice e rilassante, accompagnato da una musica soft in sottofondo. Abbiamo provato e condiviso tra amici diversi piatti, tutti veramente curati, originali e davvero ottimi! Siamo rimasti deliziati e soddisfatti! Il seitan è fatto personalmente dalla cuoca, mentre il personale di sala è gentile e disponibile. I prezzi sono onesti! STRACONSIGLIATO!! Torneremo sicuramente! Go Vegan!!

roberto-barone-teach
25.08.2024

Nel cuore della bistecca fiorentina un’isola felice per vegani! All’interno del locale un po’ troppi riferimenti mistico religiosi ma i piatti sono tutti da provare. Dulcis in fundo la cheesecake base tofu, decisamente sorprendente

giovanni-giglia-2
25.08.2024

Ambiente super curato e personale disponibile. Cibo sano e gustoso. Abbiamo trascorso una bellissima serata gustando piatti deliziosi. Un'esperienza da ripetere sicuramente.

FAQ

L'atmosfera è rilassante e curata, con arredo dettagliato e musica di sottofondo piacevole secondo molti ospiti.

Alcuni ospiti hanno riportato che l'acqua del rubinetto non è stata offerta e che viene servita solo in bottiglia.

Sì: il personale è spesso descritto come gentile, attento e pronto a soddisfare richieste speciali.

Per alcuni clienti ci sono troppi riferimenti mistico-religiosi nell'arredo, che potrebbero non piacere a tutti.

Ulteriori informazioni

Nonostante l'anima veg, Nirvana propone sorprendenti reinterpretazioni 'della tradizione' — dalla carbonara veg alla bresaola veg con parmigiano vegetale — e cura una selezione di formaggi vegani artigianali che spesso diventano la scoperta preferita dei clienti.

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