Nirvana - Florence

Pizza, Italiano, Mediterraneo
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Nirvana

Nirvana
4.0 / 5 (4658 recensioni)

Descrizione

Benvenuti da Nirvana: un angolo fiorentino dove la cucina vegetale incontra la creatività e la cura artigianale. Il menù, per lo più vegano con interessanti alternative senza glutine e formaggi vegetali, reinventa classici italiani e sapori orientali con equilibrio e attenzione alle materie prime. Qui troverete piatti come carbonara e tagliolini rielaborati in chiave veg, gnocchi apprezzati, tempure croccanti e dolci al tofu sorprendenti, il tutto servito in un locale dallo stile raccolto e da una gestione familiare che ascolta esigenze alimentari e intolleranze. Nirvana è pensato per chi desidera una cena rilassante, opzioni salutari senza rinunciare al gusto e un servizio cortese che vi farà tornare a provare nuove pietanze.

Ultimo aggiornamento: 05.04.2026 da: Fabio

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Recensione

★ 4 / 5 da 4658 recensioni

Recensioni di Nirvana: piatti vegani creativi e personale cortese, ma talvolta segnali di sapore blando, pane secco e gestione dell'acqua.

fabio
25.08.2024

Sono stato ieri, 29 giugno, con mia moglie. Il ristorante si presenta esteticamente impeccabile, si respira tranquillità anche grazie a una musica sottofondo rilassante. Ma passiamo al cibo: credo di non aver mai mangiato così bene come in questo posto...carbonara vegana, fiorentina di muscolo di grano e tiramisù...tutto vegan e tutto maledettamente squisito...stra-stra-straconsigliato!!!! Grazie

giuseppe-chiodo-1
25.08.2024

Un rifugio vegano nel regno della fiorentina e del lampredotto. Atmosfera rilassante nella quale godersi le ottime portate del menú, servite in tempi rapidissimi da personale molto cortese. Prezzi assolutamente onesti. È certamente un luogo da non dimenticare, nel quale tornare sempre. Consigliatissimo!

irene-picchioni
25.08.2024

Avrei dato ancora più stelle! Il ristorante riesce a trasmettere una bellissima sensazione di pace con il mondo. L'ambiente è semplice e rilassante, accompagnato da una musica soft in sottofondo. Abbiamo provato e condiviso tra amici diversi piatti, tutti veramente curati, originali e davvero ottimi! Siamo rimasti deliziati e soddisfatti! Il seitan è fatto personalmente dalla cuoca, mentre il personale di sala è gentile e disponibile. I prezzi sono onesti! STRACONSIGLIATO!! Torneremo sicuramente! Go Vegan!!

roberto-barone-teach
25.08.2024

Nel cuore della bistecca fiorentina un’isola felice per vegani! All’interno del locale un po’ troppi riferimenti mistico religiosi ma i piatti sono tutti da provare. Dulcis in fundo la cheesecake base tofu, decisamente sorprendente

giovanni-giglia-2
25.08.2024

Ambiente super curato e personale disponibile. Cibo sano e gustoso. Abbiamo trascorso una bellissima serata gustando piatti deliziosi. Un'esperienza da ripetere sicuramente.

FAQ

L'atmosfera è rilassante e curata, con arredo dettagliato e musica di sottofondo piacevole secondo molti ospiti.

Alcuni ospiti hanno riportato che l'acqua del rubinetto non è stata offerta e che viene servita solo in bottiglia.

Sì: il personale è spesso descritto come gentile, attento e pronto a soddisfare richieste speciali.

Per alcuni clienti ci sono troppi riferimenti mistico-religiosi nell'arredo, che potrebbero non piacere a tutti.

Ulteriori informazioni

Nonostante l'anima veg, Nirvana propone sorprendenti reinterpretazioni 'della tradizione' — dalla carbonara veg alla bresaola veg con parmigiano vegetale — e cura una selezione di formaggi vegani artigianali che spesso diventano la scoperta preferita dei clienti.

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