Pagnò - FOLIGNO
Pagnò
Descrizione
A tavola da Pagnò l'ingrediente segreto è la curiosità: tradizione umbra e inventiva contemporanea si incontrano in piatti studiati per sorprendere. L'ambiente, curato nei dettagli ma mai serioso, accoglie con una cucina a vista che celebra materie prime d'eccellenza e accostamenti sapienti.
Lasciati tentare dalle creazioni dello chef — primi sfiziosi, tartare di carattere, preparazioni al tartufo e dolci cremosi — accompagnate da una selezione di vini pensata per esaltare ogni portata. Pagnò è il posto giusto per chi cerca una cena speciale nel cuore della città, con servizio attento e un'atmosfera che sa farsi casa.
Immagini
Recensioni
Recensioni su Pagnò: cucina di qualità, servizio cordiale e atmosfera accogliente; alcune segnalazioni su attese lunghe e prezzi sopra la media.
"Cercavamo un posto in cui si mangiasse bene e..mai più senza! Dall’antipasto al dolce cucina prelibata! Abbiamo mangiato prevalentemente pesce ma anche carne! C’è grandissima ricerca di materia prima ottima, che si sente tutta e anche i vini sono veramente ottimi! Abbiamo mangiato all’aperto e sia l’ambiente esterno che il locale sono veramente curati al dettaglio! Promossi davvero in tutto e per tutto! Consigliatissimi! Grazie per la bella serata!"
Ho cenato con la mia compagnia dopo una visita n zona, siamo rimasti fortemente delusi e sconcertati dalla serata. Spesa totale 85 euro con una bottiglie di vino, due piatti si sono salvati di cui uno (là tartare) insipida. Il menù sembrava offrire proposte interessanti ma 20 euro per due fette di salumi, una fettina di formaggio e 2 appetizer sono proprio esagerati! Il servizio e l’attesa dei piatti sono stati deludenti, abbiamo aspettato una media di 1 ora per portata e non abbiamo ordinato neanche il dolce! Il greenpass non è stato controllato! In sala un solo cameriere e in cucina cuochi (2) senza mascherina! Ristorante che vuole apparire ma che sembra peccare di fondamenta!
Sono stata in questo ristorante un mese fa, e non vedevamo l’ora di ritornare per gustare questa cucina spettacolare. Pranzo fantastico come sempre, cibo ottimo, piatti curati e davvero buonissimi, locale bellissimo e un servizio davvero impeccabile. Il titolare una persona davvero disponibile e professionale. Qualità prezzo ineguagliabile. Voto 10
Carbonara pazzesca, uovo al tartufo buonissimo, personale gentile. Prezzi leggermente al di sopra della media.
Ottima esperienza
Menu
FAQ
Ulteriori informazioni
La 'pagnottella' di Pagnò — un piccolo pane servito come piccola specialità — è diventata un marchio di casa: preparata con maialino di cinta, più di un cliente la considera un must e spesso viene fotografata e condivisa prima ancora del primo assaggio.
