Bistrosofo - FORMIGINE
Bistrosofo
Descrizione
Bistrosofo è un angolo vivo di Formigine dove il buon bere incontra una cucina attenta ai dettagli. Dalla colazione bollicinante al calice di vino serale, qui ogni momento ha la sua proposta: caffè cremosi e cornetti fragranti, aperitivi ricercati, paste saporite e fritture croccanti, il tutto in una sala accogliente e ben frequentata. La carta dei vini è curata e gli abbinamenti sono pensati per valorizzare sia il pesce sia le proposte di carne; il personale è spesso cordiale e disponibile, pronto a guidare la scelta. Vieni per un aperitivo, resta per una cena elegante — Bistrosofo fa della convivialità il suo biglietto da visita.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Bistrosofo
Prenota indicando interno/esterno: l'area esterna può essere fredda e il menu non sempre comunicato chiaramente; verifica porzioni e prezzi.
Recensione
Recensioni contrastanti: ottima atmosfera, cocktail e vino apprezzati; critiche su porzioni, chiarezza del menu e taluni episodi di servizio poco professionale.
Posto stupendo ...curato nei dettagli. Da vedere. Cibo e vino Top. Servizio buono ed accogliente. Pulito...originale e vini eccellenti
Ristorante dove è possibile svolgere numerose altre attività come colazione, aperitivi, degustazioni di vino... bellissima natura. Nota negativa per la famosa bibita americana che è presente solo in bottiglia di vetro. Ritorno.
Siamo stati in due. Abbiamo preso un caffè macchiato e un bicchiere d'acqua frizzante. Una pasta alla crema, molto buona, e un pezzo di frittelle fatte al momento con prosciutto crudo. Davvero spaziose. Poco grasso, bello colorato e croccante. Costo totale €5,50. Super consigliato.
Abbiamo chiesto di pulire le sedie in quanto, avendo aggiunto gli ultimi tavoli per il ritardo nella prenotazione, erano sporche. Abbiamo mangiato una frittura di calamari e patate ma le porzioni erano scarse su 3 piatti uguali (la quantità era diversa). Si dovrebbe dire subito che non c'è un menu e non quando si ordina. Sicuramente per bere qualcosa il posto è perfetto. Se aggiungessero un po' più di dati i prezzi sarebbero solo felici.
Ero già venuta altre volte in questo locale e in generale non mi sono mai trovata bene. Camerieri distratti, prezzi troppo alti per la qualità del cibo, sistemazioni tutte le volte poco confortevoli anche previa prenotazione. Sono dovuta tornare per un semplice caffè (dovuta perché mi hanno dato appuntamento li) e sono uscita sdegnata dalla maleducazione e supponenza gratuita di uno dei proprietari, rivolta non a me ma ad una persona che voleva semplicemente pagare. Lo styling moderno non basta a fare di un locale un posto in cui vuoi tornare. Serve in primis il savoir faire delle persone che lo gestiscono, dall’ultimo dei camerieri al primo dei gestori. Savoir faire che non deve mancare MAI. E quando il malcontento dei clienti esce fuori da quel locale, può diventare dannoso.
FAQ
Ulteriori informazioni
Nonostante qualche discontinuità nel servizio, Bistrosofo è spesso scelto per le sue degustazioni e l'accurata carta dei vini: molti clienti ritornano proprio per gli abbinamenti di vini e per i cocktail creativi, mentre la cucina mostra il suo meglio nelle proposte di pasta e nelle fritture fatte al momento.
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