Hinterland Gelateria - FRASCATI

Mi è stato consigliato questo gelateria da un amico e ho voluto provarlo e posso dire che sono stato piacevolmente sorpreso. Il primo impatto dall'esterno non è stato il migliore, perché comunque è una gelateria leggermente datata. Ma una magnifica scoperta è stata 1 vedere quanti tipi di gelato gustare ci sono e soprattutto quelli al vino che sono un'idea geniale. E 2 il gusto del gelato che è delizioso. Si sente che vengono utilizzate materie prime e cremosità per farti fare un'esperienza unica. Una volta finito, ne prenderai un altro. Consiglio vivamente a tutti di andare, anche perché oltre a tutti questi aspetti positivi, c'è una bellissima vista su Roma.

Eccellenza artigianale. Sapori stagionali e molto speciali. La selezione di gelati al vino vale assolutamente la pena di fare un viaggio qui.

Un maestro gelataio di grande esperienza, passione e inventiva, una profonda connessione con il territorio, i suoi prodotti e sapori per un gelato naturale (i cui gusti sono quindi legati alla disponibilità stagionale dei prodotti). E poi, la possibilità di assaggiare quanto altrove introvabile: malvasia e arancia, prosecco e pesca, vino rosso e melograno, fragole e Moscato, e molto altro. Questo accanto ai gusti tradizionali. Vai avanti, fai qualche metro in più rispetto ai classici posti dell'istrice Frascatano, e sarai ricompensato da un gelato straordinario, fatto con prodotti naturali, che potrai gustare proprio accanto, in un parco con vista sulla capitale.

Sottoscrivo tutto quello che ha riportato MauretoRamone nel precedente commento, aggiungendo che – da appassionato di gelato ed ex-gelatiere hobbista, pur avendo un minimo di conoscenza della materia sono rimasto semplicemente *esterrefatto*. Il prodotto proposto da questa gelateria è semplicemente di un 'altra categoria : non parliamo neppure di gelati gourmet , una definizione modaiola che troverei piuttosto riduttiva per le creazioni che si trovano qui. Se esistesse una guida Michelin per le gelaterie, qui saremmo sulle tre stelle piene. In sostanza questo locale, ora ribattezzato come Gelati Di Vini , merita una visita fin da fuori regione, per quanto è eccezionale. Eccezionale.

Sostanzialmente quello che era un bar si è trasformato in una gelateria sorprendente. Inizialmente i gelati gourmet erano relegati a pochi gusti, frutto della passione del gestore, insieme a quelli per così dire tradizionali. Archiviata l 'esperienza del bar e trasformatosi a tutti gli effetti in una gelateria a tempo pieno, la scelta si è ampliata, e vi assicuro che ogni gusto è qualcosa di unico. Una ricerca pazzesca nel trovare il giusto equilibrio tra gli abbinamenti e gli accostamenti, a volte anche arditi ma perfetti. Nella foto vi metto quelli disponibili ad aprile 2022. Io è un po ' di anni che vado a prendermi il gelato da lui, ogni volta è un 'esperienza unica. Si trova in un angolo di Cocciano, quartiere ai piedi di Frascati. Vale veramente la pena, se pensate che allo stesso prezzo ci prendete qualcosa di industriale pieno di coloranti e conservanti.