Gastrovinum - Fuengirola

Excelencia gastronómica. Perfecto, ideal. Un gran restaurante de fusión belga-hispánica, acompañado de excelente cerveza belga y una selección de vinos de diferentes orígenes para elegir. A pesar de ser un día como hoy, después de leer las críticas, nos ha encantado y sorprendido mucho, aunque nos entristece no ver más mesas ocupadas y personas disfrutando de este delicioso sabor. Animo a todos los que quieran experimentar y saborear esta fusión única de lo tradicional a visitar este pequeño pero gran gastrovinum. Mi señora, yo y todos nosotros felicitamos a los propietarios, tanto al chef por su innovadora propuesta gastronómica, llena de sabores y placeres tan deliciosos, como a la chica que nos atendió de manera tan amable y servicial. ¡Disfruten de algo diferente y sorprendente! Gracias, gastrovinum, por esta noche de exquisitos sabores y gran amabilidad. Solo tengo una pequeña observación: aunque el nombre indica "vinum" y hay variedad de vinos de la región, quizás, debido a la localización costera, falta un poco más de variedad en esta denominación de origen de la costa del propietario.

Restaurante muy acogedor, con todo delicioso, dirigido por Stefan y Sofie, de los cuales solo puedo mencionar virtudes. Mis amigos, que son habituales, me llevaron ayer al Gastrovinum. Tienen algunas mesas porque se encargan del trato y de los platos. Cuentan con una gran selección de vinos locales y cerveza artesanal (como la Utopía Attik), además de opciones internacionales. La carta es amplia y, en definitiva, es una buena combinación de productos y recetas españolas y belgas. Me encantó el paté de pera. Las cazuelas de ciervo y jabalí son excelentes y combinan mejor de lo que parece. Al final, fue una buena experiencia. Sofie y Stefan eligen productos locales e internacionales porque los conocen bien y los seleccionan cuidadosamente. Recomiendo hacer una reserva y conocer el Gastrovinum, una joya en Wasgirola.

Ranas a hierbas finas, bacalao crujiente, sesina, todo muy bueno. El dueño es muy amable. Es un local pequeño, así que se recomienda hacer reserva.

Cocina internacional, sencilla y de calidad. Buen valor por el dinero y un servicio amable y atento.

Excelente trato, muy entregado y atento en todo momento. Buena relación calidad-precio. La comida estaba deliciosa, con una mezcla de lo más tradicional y platos belgas. Nos sirvieron rápidamente, con una presentación bonita y cuidada. El local tiene una decoración curiosa y es muy acogedor. Pasamos una velada encantadora con una música de fondo preciosa. Muy recomendable.