Primo Re - FUSCALDO
Primo Re
Descrizione
Benvenuti da Primo Re: un rifugio gastronomico dove il mare ispira i sapori e la cucina racconta storie di territorio e di cuore. Qui ogni piatto è curato nell’impiattamento e nella materia prima — pesce fresco, paste sapienti, arancini creativi e hamburger dagli abbinamenti audaci — accompagnati da una cantina attenta e cocktail che sorprendono. L’ambiente è caloroso e vivace, con staff giovane e appassionato, serate con musica dal vivo e un’ospitalità che fa sentire gli ospiti a casa. Che cerchiate un aperitivo curato, una cena di pesce o un brindisi speciale, Primo Re trasforma il pasto in un momento memorabile tra gusto e convivialità.
Immagini
Recensione
Recensioni su Primo Re: piatti di qualità, servizio accogliente e cantina curata; attenzione ai tempi di attesa e a qualche sostituzione non comunicata.
Eravamo già venuti una volta lo scorso anno ed avevamo apprezzato i panini, particolari, preparati con ingredienti ottimi e particolarmente curati (superiori a qualsiasi panino con pesce mai provato). Quest’anno siamo ritornati ed oltre ai panini che si riconfermano di livello superiore, abbiamo provato una bionissima cacio e pepe rividitata con gambero rosso, un particolare arancino al riso nero con baccalà, cipolla rossa e pepe crusco. Ottima la frittura di moscardini e calamari. Molti i piatti che ispirano ancora da provare. Ritorneremo sicuramente.
Per il compleanno di mia moglie. Ambiente perfetto. Consiglio il San Pietro e lo spaghetto. Fatevi consigliare dal cameriere.
Domenica da primo re a Fuscaldo con amici degustando cucina nippo-calabro della chef Akito eccezionale, dal sushi scomposto, passanado per il ramen con uovo marinato w tante altre cose. Bravi tutti
Per noi il PrimoRe è un rifugio, un nido, un posto in cui sentirsi a casa, al sicuro. Giriamo tanto, ci piace sperimentare e, soprattutto, mangiare e bere, bene. Al PrimoRe troviamo tutto questo e non solo. Non ceniamo fuori per sfamarci, quello lo facciamo dignitosamente a casa nostra. Se ceniamo fuori vogliamo qualcosa in più. Accoglienza, attenzione, qualità, perseveranza, cuore e perché no, anche musica dal vivo. Qui, al PrimoRe troviamo tutto questo e non solo. Troviamo sguardi e sorrisi, sperimentazioni culinarie riuscitissime (vedi ReCrusco! , tradizioni rispettate ed esaltate (spaghettone alle alici , cucina fushion all'occorrenza (vedi collaborazione con la Chef internazionale Aiko Otomo , servizio impeccabile (anche nelle serate di tremendo caos , ma soprattutto cuore. Che è ciò che fa vivere questo posto. Marco e Amalia ci mettono il cuore. E chi cena o pranza o fa aperitivo o si ferma giusto per un cocktail al volo, questo cuore lo sente tutto.
Sono venuta qui due volte per fare aperitivo. Una volta a luglio insieme ad una mia amica ed abbiamo preso caipiroska alla fragola e un calcetto di vino, con le bevande hanno portato un piatto con 3/4 fette di prosciutto crudo e 2 ciotoline di patatine costo 13 euro. Quindi prezzi un pó più alti sulla costa, considerando tra l' altro che il locale non si affaccia sul mare! Ma comunque soddisfatti sia del cocktail che del vino La seconda volta ad agosto con il mio ragazzo abbiamo ordinato un Cuba libre e un calice di vino bianco. Il cameriere quando è arrivato, mi ha detto di aver cambiato il vino perché quello ordinato non c'era ma questo che mi aveva portato era molto simile, non accetto un comportamentodel genere; prima si chiede di poterlo cambiare! (Infatti ho dato una dato una stella al servizio Inoltre con le bevute ha portato una sola ciotola di patatine. Cocktail buono; vino assolutamente no (magari non era simile a quello scelto! Costo 13 euro
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Primo Re sembra sperimentare spesso in cucina e collabora anche con chef internazionali: alcune creazioni nascono da contaminazioni e chef-guest (citata una collaborazione con Chef Aiko Otomo), perciò il menu può presentare piatti unici e stagionali che non troverete altrove.
Codice QR del menu
