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Recensioni
Contribuisci feedback Cosa non piace a nicolas s di Antica Trattoria Del Gallo:
Conosco questo ristorante da quando è stato aperto. È diventato troppo accomodante, caro e alla moda. Uno dei nostri polli era troppo secco. Il personale bordeggiava sull'impolitezza e comunque sembrava poco interessato e piuttosto seccato. Anche le porzioni sono diminuite. Una vera delusione, unita a prezzi piuttosto salati. Visualizza tutti i feedback.
Ottimo rapporto qualità-prezzo. ambiente piacevole. personale cordiale e disponibile. piatti curati e deliziosi. cantina valida. ha due bellissimi giardini per mangiare all'aperto.
Bel ristorante vicino a gaggiano. Delizioso pollo al diavolo. peccato che è molto “chiuso”, non si vede nulla di ciò che è intorno. molto brutto palisade alto e gli altri 'dure' di legno sporco.
Nel paesaggio rurale fuori Milano un bel ristorante con menu tradizionale con piatti al meglio. Molto cordiali.
Prosegue il viaggio alla scoperta delle Premiate Trattorie Italiane, siamo riusciti a fare tappa a Gaggiano, alle porte di Milano, per testare anche la storica Antica Trattoria del Gallo. Certo il periodo (giugno 2022) non è proprio il massimo visto le temperature, ma fortunatamente l'ombreggiato cortile smorza la calura. Molto garbata e cortese l'accoglienza da parte della titolare e il servizio offerto dai giovani camerieri. Davvero buono come sapore, condimenti (senape e cipolla) e consistenza, il pastrami di lingua come antipasto; delicata e per certi versi rinfrescante, la crema di fave con la cicoria; molto più saporito e rustico il riso al salto, fonduta di reggiano e ragù bianco, comunque interessante; a me è piaciuta anche la classica cotoletta (con le sue patatine fritte), che ho trovato delicata e con un buon sapore, direi (in termini di frittura) non asciutta come mi sarei aspettato; decisamente saporiti e intensi gli assaggi di formaggio (un caprino, uno stagionato con lo zafferano e l'erborinato Zola, da degustare con le confetture e frutta secca in abbinamento; gli iconici cannincini alla crema a chiudere. Non conosco i prezzi dei ristoranti nel milanese, questo lo incasellerei in una fascia di prezzo medio alta. È stato un buon pranzo nel complesso; se devo essere onesto però, in termini di esperienza altri locali delle Premiate Trattorie, mi hanno coinvolto colpito di più; in queste tappe mi è capitato di trovare, oltre a capacità tecniche e materie prime di livello, gran passione che gli osti erano stati in grado di trasmettere comunicare anche agli ospiti.
Anche se è un tipo di cucina più adatto ad un clima sicuramente meno feroce dei 30° di oggi, sono rimasto gradevolmente sorpreso per tutto : qualità dei prodotti, premurosa attenzione e cortesia di tutto il personale, un pergolato areato e fresco, prezzi assolutamente più che adeguati. Sicuramente torneremo.