Eskada - Gallipoli

Ottimo locale. Per i celiaci è un paradiso. Pizze senza glutine buonissime e con vari gusti. Il proprietario è una persona gentilissima e disponibile, il personale altrettanto. Ci hanno servito in pochissimo tempo. Ne vale la pena.

Posto piccolo con tavoli fuori in veranda e dentro in sala, ci hanno fatto accomodare subito ed il servizio è stato molto veloce. Pizza molto buona, bordo basso con impasto multicereali senza lievito. Condite molto bene con prodotti di qualità, che fanno sentire il sapore di ogni singolo ingrediente, vasta scelta di pizze, circa 130 tipi diversi. Personale molto gentile e presente. Ottimo rapporto qualità prezzo

Siamo stati per caso all'inizio ci sembrava un posto un po' strano luci basse,ma devo dire che è stato superlativo personale altamente bravo e cortese pizza superiore con un infinita di gusti c'è lo consiglio vivamente

…. un’ultima sera a Gallipoli e vuoi stare leggero, ma mangiare bene, forse una buona pizza, … cominci andare su e giù per il corso, tante le proposte ma una ti cattura l’attenzione In una strada secondaria una pizzeria forno a legna con prodotti e sfizi L’atmosfera è serena e soffusa, il menù ricco di proposte e di impasti particolari Io scelgo una pizza salentina con impasto di grano arso e mia moglie una pizza margherita lievitata 72 ore Nell’attesa scegliamo da bere, una bella bottiglia di birra artigianale La Rubra di Calender un o spettacolo di gusto, che accompagniamo con delle striscette di focaccia appena fatta, strepitoso entreè Arrivano le pizze e sono di una bontà senza pari, lamia di grano arso è cotta bene, profumata, bassa e croccante veramente deliziosa Anche la margherita è squisita Abbiamo fatto la scelta giusta COMPLIMENTI!!!!

Devo dire che ero particolarmente indecisa, viste le recensioni, di provare questo posto. Farò una recensione rispondendo a ciò che ho letto. Il servizio si può migliorare? Forse si La pizza è molto sottile? Si Però... Il personale è gentile, attento al cliente Abbiamo ordinato il tagliere di salumi e siamo rimasti colpiti dal profumo degli stessi, già da questo ti accorgi che usano prodotti freschi e di qualità Abbiamo preso due pizze, di cui una senza glutine. È vero, sono sottili e sui bordi rimangono particolarmente croccanti Eppure, mangiando quella senza glutine, non ho sentito la mancanza del solito impasto. Quindi, si può migliorare? Certamente Meritano di essere visitati? Senza alcun dubbio