La Terrazza Trattoria - Gallipoli

In generale mi ritengo soddisfatto. La cura del cliente è stata messa al primo posto fin da subito. Luca, il capo sala, ci ha fatto aspettare una decina di minuti per concederci il posto migliore e più arieggiato in una serata afosa. Dato che il primo ha tardato un po' ad arrivare ci ha inoltre offerto un mini aperitivo per calmare la fame, che ha portato sicuramente un paio di stelle in più a questa recensione. In totale l'attesa del piatto da quando ci siamo seduti a tavola è stata di circa 50 minuti (10-15 per ordinare e 35-40 per essere servito), a noi non è sembrato esagerato tuttavia è chiaro che se ci si attendono i tempi da ristorante di Milano magari si rimane delusi. In ogni caso il gusto è valsa l'attesa, abbiamo preso due calamarate con frutti di mare e pomodorini eccezionali. Da aggiungere all'antipasto di pesce spada con grana e rucola niente male (sebbene non sia da formaggio sul pesce). Pane fantastico, servito caldo e morbidissimo. Terrazza che sicuramente da il meglio di sé durante il giorno ma anche di sera offre un bel panorama. Alcune note personali per il ristoratore: 1) Io porterei il menù subito quando le persone vengono fatte sedere (così da diminuire il tempo di attesa e/o permettere di soffermarsi meglio sulle pietanze) 2) il pane caldo è stato fantastico ma è arrivato dopo 10 minuti circa, se possibile aggiungerei dei grissini al tavolo così da permettere nel frattempo di stuzzicare qualcosa 3) diminuire i tempi in cucina è sempre un must, più i piatti vengono serviti in fretta e più in genere i clienti mangiano, avendo quindi una doppia vittoria per risoratore e cliente. A corredo della recensione, le foto scattate personalmente.

Luoghi suggestivi e succulenti dove profumi e sapori inebriano la mente. Pulito. Accessibile a tutti con ampia sala piano terra o esterno; terrazze panoramiche romantiche e suggestive. Sapori autentici e genuini. Piatti piacevoli agli occhi e al palato. Chef fantasioso e pronto a soddisfare i palati più ricercati. Apparentemente prezzi salati, ma la qualità, la freschezza e la bontà dei prodotti ne mistificano ampiamente le credenze: come spendi... Mangi!

Vergognoso.......unica nota positiva la terrazza ben situata ma che, data la miserabilità delle portate sia per qualità che per quantità, viene ammirata solo ideando lo scaraventare delle pietanze. Per non parlare del conto. Non vale neanche una stella. Modifico la recensione per rispondere al proprietario. Ero al tavolo accanto alla balaustra ...(ha sbagliato cliente) eravamo in quattro e ben profumati. Le critiche dovrebbero essere costruttive......

Si mangia molto bene . Location rilassante e confortevole.

Serata piacevole con un panorama magnifico un venticello che rinfrescava. Servizio cordiale . Abbiamo scelto 2 menù e alcuni piatti alla carta . Buoni i piatti e porzioni giuste