Les Olivades - Gap

L'hôtel est facile d'accès situé à l'extérieur de GapPiscine, parc ombrage Les chambres sont très modernes, salle de bain avec douche a l'italienneLe restaurant proposé un menu unique, un peu cher, mais les plats dont tres raffinés et d'excellente qualité Petit bémol le petit déjeuner cher pour la prestation

En dehors du centre ville, sur les hauts de GAP, ce restaurant vaut le détour. LA cuisine y est bonne, les produits de qualité et les service attentionné.De l'entrée au dessert un excellent qualité prix. Belles carte des vins aux prix très doux. Un service, même si bousculé avec la terrasse, toujours attentif et professionnel.

J ai décidé d être très mesure dans mes notations, mais la cuisine est vraiment excellente. Un menu découverte à 32 € qui porte bien son nom : un amuse gueule maison en général cela ne trompe pas. En entrée une salade accompagnée de ravioles (pas celles du Royans), tourtons (n hésitez pas à les tâcher de miel et jambon de pays, sans oublier les oreilles d ânes. Au passage le pain est excellent. En plat, de l agneau de 7 heures, délicieusement ( vraiment) parfumé d herbes provençales fraîches. Le fromage blanc, toujours au miel de la région, est réellement l'un (le) meilleur que j ai dégusté. Le carpaccio de fraises alterne une soupe peu sucrée et un sorbet du plus bel effet.Un petit bémol pour le café qui n est pas à mon goût. Mais je ne venais pas pour cela.Du pur plaisir

Si le cadre est magnifique (À l'extérieur du moins) et les plats succulents, raffinés, intelligenst et très goûteux. Le service est une vraie catastrophe ! À titre d'exemple on nous a proposé le fromage après les amuse bouche… Le reste est à l'avenant. Les serveurs ont beaux être sympathique, ils n'en sont pas moins perdu et inexpérimenté. C'est vraiment dommage pour un restaurant qui se veut gastronomique. La copie est à revoir.

Pas d accueil du tout ... le vin servi ds les verres à eau ... pas professionnel ...le fromage attendu 1/2 h ... trop long ... déçu