Avelan - Gargas

PARFAIT. Le personnel est très professionnel. Le dîner était excellent ! De la grande cuisine ! À recommander vivement. Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5

Je ne garde pas un bon souvenir de ce restaurant, contrairement à toutes les expériences gastronomiques que j'ai pu vivre. Tout d'abord, je ne comprends pas pourquoi on nous a acceptés uniquement au deuxième service alors que le restaurant était à moitié plein. En ce qui concerne la cuisine, le dessert et la mise en bouche étaient excellents. Cependant, la présentation du pain sur un chariot de desserts nous a été vendue comme un mets de choix, ce qui a été une grande déception. De même pour le caviar sorti d'un coffre-fort : beaucoup de mise en scène, mais au niveau gustatif, nous n’avons pas été convaincus. Je n'ai pas mangé le plat de poisson, car la cuisson et l'assaisonnement l'ont rendu immangeable. Je veux bien croire que le chef souhaite nous faire découvrir des saveurs extraordinaires, mais cela doit rester mangeable. Autant dire combien je suis déçu. Il est rare que je refuse de manger un plat. L'Hostellerie Coquillade est pour nous le summum de l’hôtellerie, et nous reviendrons rapidement, mais après avoir testé le gastro, les petits plats du bar et le restaurant, nous ne mangerons plus sur place. Nous sommes assez déçus par ce service, mais cela ne gâche en rien notre séjour aux Coquillades. Il y a de très bons restaurants aux alentours.

Plats raffinés et gourmands. Personnel sympathique, souriant et attentif aux besoins des clients. Cadre magnifique pour agrémenter le tout. Félicitations au Chef et à son équipe pour ce travail acharné. Service : Dîner Type de repas : Dîner Prix par personne : 100 € et plus Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5

Hôtel de charme qui permet de passer un très agréable week-end. Le spa est splendide et le personnel très prévenant Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Découverte de la Chèvrevrie de Villars Goat Cheese From The Villars Goat Farm

Les différents plats sont succulents et leurs présentations sont très esthétiques. Et cela est également vrai pour le pain, le beurre et l'huile d'olive qui accompagne le repas. Le personnel est charmant et très professionnel. Le lieu enfin offre de très beaux volumes tout en étant savamment agencé et décoré. Bref, tout est parfait ! Service: Dine in Meal type: Dinner