Pegaso - GAVARDO

Il nostro cameriere e sommelier è stato eccellente, non ha avuto problemi ad aiutarci in inglese, il che è stato bello dato che il menu è tutto in italiano. Mia moglie era molto felice di scoprire che possono fare tutti i loro piatti di pasta senza glutine. I menù si concentrano sia sulla carne che sul pesce, quindi i vegani potrebbero avere qualche problema, ma ho l'impressione che la cucina possa improvvisare e essere flessibile, niente qui è preconfezionato. Le costolette di agnello sono facilmente le migliori che abbia mai assaggiato. Fino ad ora non avevo l'impressione che la cucina italiana fosse all'altezza del hype, ma questo posto ha salvato l'onore culinario del paese secondo me. Fortemente raccomandato!

Il ristorante è stato consigliato dal nostro hotel. È molto autentico, poiché l'intera famiglia gestisce questo business. Conversazioni brevi ma buone sul menu hanno aiutato a fare una scelta perfetta. Il menu è solo in lingua italiana, cosa che personalmente trovo perfetta, poiché mi sono sentito in una vera trattoria e non in un ristorante per turisti. Il gusto del cibo era molto buono, ricco di sapori. Abbinato alle raccomandazioni sul vino, la cena è stata nel complesso un'ottima esperienza. Ritorneremo sicuramente. Oh, dimenticavo!!! Il gelato alla vaniglia era più che fantastico. Così cremoso e gustoso. Incredibile.

Pegaso è stato il nostro posto preferito durante il nostro soggiorno a Salò. Il posto è nascosto tra le colline proprio sopra Salò a Gavardo. Il menu è solo in italiano ma non preoccupatevi, il personale vi aiuterà a scegliere il miglior cibo e il miglior vino che lo accompagna. Abbiamo provato due tipi di gamberi, insalata di polpo, calamari con tapenade e radicchio (il mio preferito), ravioli con manzo (anche incredibile), agnello, bistecca e branzino. Non dimenticatevi del tiramisù tradizionale e del gelato fatto in casa! Suggerimento: non scegliete il vino, lasciate che lo scelga il personale. Non ve ne pentirete!

Nascosto tra le colline sopra Gavardo, questo non è un posto in cui ci si imbatterà per caso, ma se ti trovi in zona non dovresti perdertelo. Abbiamo ordinato una sorpresa di piatti di frutti di mare che erano tutti unici ed eccellenti. Come primo piatto abbiamo gustato una deliziosa pasta ai funghi e frutti di mare. La raccomandazione del vino era un ottimo bianco locale. I dolci erano buoni ma non allo stesso livello degli altri piatti. Il servizio è molto cordiale ed efficiente. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Che gioia è stato mangiare alla Trattoria Pegaso! Simone è stato molto gentile nel spiegare tutti i piatti in inglese e nel consigliare bellissimi vini locali. Il cibo era eccellente e consumato con la stessa gratitudine con cui era stato preparato. I quattro antipasti erano deliziosi, così come la grigliata mista di frutti di mare, il tonno grigliato con capperi e pomodori e la spalla di maiale cotta con sale rosa. C'era una piacevole combinazione di sapori diversi delicatamente incorporati nei piatti. Ci siamo sentiti come in famiglia, serviti con grande generosità e ottima musica! Grazie per l'esperienza meravigliosa.