La Cucina Di Giuditta - Genoa

Cibo veramente di qualità e possibilità di scegliere piatti bilanciati a un costo in linea con le proposte di altri onnivori locali. Non ha carne, ma solo alcune opzioni di pesce. per il resto è vegetariano e vegano

A prima vista sembra una gastronomia, ben fornita di cibo vegano ma con piatti vegetariani e di pesce. il cibo può essere sia di peso o di giorno (scelta di energia, dove i cereali prevalgono, e disintossicano, dove le verdure prevalgono). per il consumo si può optare per i tavoli interni o la bella pergola esterna. È anche possibile chiedere il confezionamento e portare tutto a casa. una cucina di qualità al prezzo giusto, ma solo per pranzo.

Abbiamo avuto un'esperienza gastronomica molto piacevole qui: la loro insalata russa fatta in casa era deliziosa, così come i gnocchi di zucca hokkaido con ragù di sasian. Ma il piatto più memorabile era un delicato e succulento contorno di vellutata di sedano rapa e erba grano con formaggio gorgonzola vegano fuso fatto in casa: il sapore era così autentico che ho avuto un brivido, sembrava più autentico del formaggio vero. Anche i nostri dolci erano splendidi: cheesecake all'albicocca e mandelkuchen alla zucca su un letto di cetriolo allo zafferano. Piatti ben rappresentati, personale cordiale e ambiente bellissimo.

Ristorante vegetariano molto bello (a dire il vero, direi che è al 90% vegano) nel centro storico di Genova. Grazie a Dio avevamo prenotato, perché il ristorante era pieno e c'erano persino persone in attesa per un tavolo! Tutto quello che abbiamo provato era incredibilmente buono. Consiglio gli gnocchi di zucca! Le porzioni erano un po' piccole a mio parere, ma può essere anche che di solito mangio molto : e anche piuttosto caro. Il servizio era perfetto, tutte le cameriere erano molto gentili. Nel complesso un ottimo posto vegetariano/vegano nella bellissima Genova!

L'atmosfera è calda e accogliente, tuttavia lo spazio limitato ci ha costretti a mangiare molto vicino agli altri clienti. Il cibo era ottimo e molto ben cucinato, le porzioni erano piccole e il conto piuttosto alto.