Les Rouges Cucina Cocktails - Genoa

Nei miei 15 anni di esperienza di ospitalità, mixologo sono sempre troppo cool per la scuola. Questo posto non è diverso. Volevo davvero piacermi... ho avuto una notte a Genova. Ho camminato presto, nessuna prenotazione. Ero seduto al tavolo peggiore, di fronte a un muro. C'erano molti altri tavoli disponibili... il signore che mi ha seduto; è uno dei volti principali del gruppo. Mi ha detto che era tutto riservato. Poi ho chiesto se un posto al bar si sarebbe aperto. La risposta era la sua ragazza era seduto al bar e probabilmente sarà un po'. Che servizio povero. Qualsiasi proprietario o mangiatoia avrebbe priorità ai loro ospiti. Per fortuna, ho camminato per la strada per Hostaria Ducale (un ristorante stella Michelin) e sono stato seduto prontamente. Ho avuto una meravigliosa cena a la carte, vino locale e tutto senza prenotazione.

Bellissimo posto ma c'era qualcosa fuori circa il mojito, potrebbe essere il mio gusto personale, ma mi aspettavo qualcosa di meglio per il prezzo. Anche giocato solo copertine di canzoni popolari, anche non veramente la mia preferenza personale.. Il personale era molto gentile

Awesome bar in a historical building with the original pictural ceilings still intact

Lovely place, cool drinks. Good food. Was a bit crowded, reservation is recommended.

We had the most amazing time at Les Rouge. The setting of this restaurant/bar is incredible. A family residence palace built in the 16th century, still owned by the same family, bombed in WW2 and walls show it. Time has taken a toll on the frescoes but somehow it all adds to the charm. We went there on a Sunday, which usually a slow day. The owner Benny is an excellent host and he gave a lot of attention and answered all our questions. It was like having a private dining experience! The cocktails are amazing (I think you can literally get anything you want) and food is good too Benny walked us through the multiple rounds of post meal alcohols. Can't thank him enough for his hospitality.