Farinata Santa Zita - GENOVA

Farinata S. Zita è un negozio specializzato genovese, di tradizione e, cosa ancora più importante, QUALITÀ, a prezzi molto bassi come segno di buon cibo, ovunque (e genovese di nascita, ogni volta che sono a Genova faccio del mio meglio per mangiare lì (un luogo per famiglie, foodies, amanti del cibo, gourmets (e... gourmands. Il ristorante prende il nome dalla farina di ceci (più acqua e olio d'oliva FARINATA che si rivela essere uno dei cibi locali genovesi rinomati. È eccellente e cotto al forno sotto gli occhi dei clienti mezzo chilo o meno, più un bicchiere (o anche due... sono bicchierini... di vino ligure... e eccoti qua. Poi, un'altra famosa pietanza TORTA PASQUALINA (fatta con spinaci e uova; o BACCALA' ACCOMODATO; senza tralasciare le acciughe fresche appena fritte... letteralmente da morire (possono essere mangiate una dopo l'altra come si fa con... ciliegie. La lista può essere lunga... un'ultima raccomandazione: TROFIE, o qualsiasi altra pasta del momento, con il PESTO, il vero modo genovese, cioè PESTO, con fagiolini verdi francesi bolliti e patate... indimenticabile, specialmente considerando il costo non sorprende vedere lì pensionati, studenti, turisti con un budget... godetevi! La farinata si può portare via facilmente e mangiare anche se fredda... E, non dimenticate la favolosa Focaccia alle cipolle...(chiuso domenica e lunedì, ahimè...).

Ho visitato questo ristorante con mia mamma e papà che preferiscono luoghi tranquilli. Il posto era solo a metà ma per noi era perfetto. Non c'è un menu in inglese e il personale non parla inglese, quindi abbiamo dovuto essere creativi e utilizzare Google Traduttore per comunicare. Il personale ha fatto del suo meglio per capire e in generale abbiamo avuto un ottimo servizio. Il tonno era molto buono!

Il personale è molto organizzato e professionale, prepara piatti tipici liguri, oserei dire davvero buoni come la farina. Davvero complimenti, molto raccomandato.