Hoffbrau Haus - GENOVA

Piacevole locale in stile bavarese nel cuore di Genova. Si viene serviti con l'eccellente birra prodotta dai monaci presso la famosa birreria celeberrima meglio conosciuta come HB. Dopo il Covid, hanno allestito tavoli all'aperto e aperto un piccolo forno per servire focaccia e pizza. Purtroppo, però, la birreria bavarese non è più la stessa e la scelta è notevolmente diminuita. D'altro canto il conto non risente della qualità altalenante della cucina, che rimane comunque elevata.

Una stella che non definisce la qualità dei piatti (buoni per quel poco che ho potuto valutare) ma quella del servizio (decisamente insufficiente). Scelto con i colleghi per la pausa pranzo (che tutti i ristoratori sanno essere medio breve), dopo quaranta minuti dal momento in cui ci siamo seduti deve ancora arrivare il pane. Il collega seduto al tavolo con me finisce la birra e si trova costretto a tornare senza aver pranzato. Posso prendere due salsicce e poi devo ripartire. Pago rapidamente e gentilmente esprimo il malcontento. So anche che il collega non ha toccato il cibo (e che dovrò pagare anche per lui). Mi vengono chiesti 40 euro e nemmeno si menziona una scusa. Sono convinto che gestori con un minimo di buon senso non avrebbero dovuto chiedere nemmeno un euro, ma scusarsi e invitarmi a tornare. Ma questo non accade. Pago e me ne vado.

Eccezionale focaccia alla recco, ottima birra, bellissima location in stile bavarese.

Lunga attesa: 2 porzioni di focaccia di formaggio 1 con prosciutto, l'altra speck (alcune fette in cima,) una birra e un'acqua. 23 €. qualità media, senza infamia e senza lode. Non tornero', un posto dove i turisti scopano. . . . .went quando si lavora al centro. Anche se le alternative non mancano.

Affianco al capolinea dell' autobus ,linea 37 .Ottima focaccia al formaggio di Recco. Personale gentile e veloce. Grande spazio esterno. Ottimi gli hot dog .