The Cook Al Cavo - GENOVA

Ho avuto difficoltà a valutare The Cook... il suo ambiente, il servizio e l'abbinamento di vini erano superbi. Tuttavia, è stato il cibo per cui sono venuto. Ho scelto il menu degustazione di pesce data l'ambientazione costiera ligure di Genova. Ma c'era solo un piatto eccezionale, il risotto. Onestamente il fattore wow è stato il servizio del pane con la crema di pesto. E mentre i petit four erano presentati in modo interessante, ce n'era troppo, come se volessero compensare per gli altri piatti. Il prezzo del pasto e dell'abbinamento era buono. Ho anche trovato strano che, nonostante ci fossero solo 3 tavoli occupati e lo chef abbia attraversato la sala da pranzo almeno una dozzina di volte, non ha fatto alcuno sforzo per interagire con i clienti.

Cibo incredibile in un ambiente mozzafiato. Servizio davvero cordiale e attento. Una bella sorpresa avere il pesto fatto in casa servito dallo chef. Ottimo rapporto qualità-prezzo per la quantità e la qualità del cibo e del vino. Altamente raccomandato.

Io e mio marito siamo venuti al The Cook al Cavo per festeggiare la nostra luna di miele a Genova. L'esperienza è stata nulla di meno che magica: il servizio è stato impeccabile, il vino delizioso e il cibo era squisito. Abbiamo apprezzato la premura durante tutta questa esperienza culinaria e abbiamo davvero avvertito che era un pasto unico, ma un ottimo modo di assaggiare il cibo per cui la regione è conosciuta. Cataldo è stato il nostro cameriere che ci ha fatto sentire come a casa. È stato così disponibile e attento a qualsiasi cosa avessimo bisogno. Consiglieremmo vivamente questo ristorante a chiunque sia a Genova o viaggi in quella zona.

Le tre stelle sono probabilmente a causa di aspettative troppo elevate. posizione senza dubbio favoloso. buoni e volevano piatti che non mi lasciavano niente. sicuramente ingredienti di qualità ma nessun piatto mi ha lasciato stupito o impressionato. Dolci anonimi. Data la stella, il tipo di camera e i prezzi che mi aspettavo di più. un punto a favore del personale. gentile, preparato è assolutamente in linea con quello che ti aspetti da un ristorante stellato. felice comunque di averlo provato ma non tornerei

Una serata tra amici della Svizzera francese e italiana. il cibo interessante ma il servizio non fino a una stella. i camerieri passavano i piatti dai lati sbagliati senza il dovuto manuale. il sommelier forse competente ma non propositivo. vini abbinati alla fine dei corsi dedicati. poi per me particolarmente odioso vedere lo chef che abita più volte su un tavolo di conoscenti, snobbando completamente altri tavoli. forse timidezza o barriera linguistica? Tuttavia, almeno lo ha cucinato, ci era già accaduto due stelle in cui lo chef era tutto il tempo nella sala per “salute” gli avvocati e i medici locali globalmente soddisfatti e con pochi brevi avvisi potrebbe diventare top.