Celibon - GENOVA
Celibon
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Entrare in un negozio senza glutine e poter ordinare un po' di tutto è una gioia...specialmente per i bambini senza glutine. Questo è un piccolo negozio con pochi posti a sedere. Vendono pasta fresca, lasagne da asporto da preparare a casa. La focaccia, i crackers, la pizza e i biscotti sono disponibili da mangiare in viaggio o sul posto. Abbiamo assaggiato la focaccia alle cipolle, il ripieno di formaggio che è stato il preferito, INCREDIBILE!!!!!!, la pizza, la torta di fagioli e patate, i biscotti, la torta ripiena di Nutella, i crackers, la focaccia al basilico e pinoli. Ci siamo un po' lasciati prendere la mano. Hanno riscaldato gli alimenti per noi e ci hanno portato un dolcetto gratuito da provare come omaggio. Persone super gentili che mettono amore nei loro cibi. Non mangiavo la focaccia da anni ed è stato davvero un bel regalo. Come accade spesso a Genova...usa un'app mappa e lo troverai facilmente.
Sono recentemente trasferito a Genova per lavoro e una delle prime cose che ho voluto provare è stata la tipica focaccia. Immaginate la mia felicità quando ho trovato Celibon, un ristorante/negozio completamente dedicato alle delizie senza glutine nella tradizione della Liguria. Sono stato lì diverse volte da allora, e tutto quello che ho provato era DELIZIOSO! Ho trovato particolarmente impressionante la qualità dei pansoti, che ho portato alla mia famiglia per Pasqua (sono rimasti anche loro impressionati) e la torta Pasqualina con carciofi, molto tipica in questa zona durante il periodo pasquale. Ho avuto anche la possibilità di assaggiare pizza, focaccia con le cipolle, una piccola Sacher e altro ancora: nessuna delusione! Il personale è davvero cordiale e professionale ed è possibile mangiare direttamente sul posto, anche se non ci sono molti posti a sedere. È possibile effettuare ordini di prodotti freschi per il ritiro presso il negozio e dal sito web è possibile ricevere prodotti non freschi a domicilio. I prezzi sono leggermente più alti rispetto a quelli che trovereste per gli equivalenti con glutine, ma questo è inevitabile. Consiglio vivamente a chiunque sia intollerante al glutine di fare una visita a questo posto!!!
Sono recentemente trasferito a Genova per lavoro e una delle prime cose che ho voluto provare è stata la tipica focaccia. Potete immaginare quanto fossi felice quando ho trovato Celibon, un ristorante/negozio completamente dedicato alle delizie senza glutine nella tradizione della Liguria. Sono andato lì diverse volte da allora, e tutto quello che ho provato era DELIZIOSO! Ho trovato particolarmente impressionante la qualità dei pansoti, che ho portato alla mia famiglia per Pasqua (anche loro sono rimasti colpiti) e la torta Pasqualina con carciofi, molto tipica in questa zona durante il periodo pasquale. Ho avuto la possibilità di assaggiare anche pizza, focaccia con cipolle, una piccola Sacher e altro ancora: nessuna delusione! Il personale è davvero cordiale e professionale ed è possibile mangiare direttamente sul posto, anche se non ci sono molti posti a sedere. E' possibile effettuare ordini per prodotti freschi per il ritiro in negozio e dal sito web è possibile ricevere prodotti non freschi a domicilio. I prezzi sono leggermente più alti rispetto a quelli che si trovano per gli equivalenti con glutine, ma questo è inevitabile. Consiglio vivamente a chi è intollerante al glutine di fare una visita a questo posto!
*AGGIORNAMENTO* SI SONO TRASFERITI A CORNIGLIANO CON IL NOME DI CELIBUON Ottimi prodotti senza glutine freschi e preparati al momento, tra pizza, focaccia (classica o al formaggio), dolci di tutti i tipi (crostatine, sacher o mini sacher, consiglio molto i loro canestrelli artigianali). Inoltre non mancano di cortesia e di venire incontro al cliente anche con richieste personali (senza latte, uova, ecc) quando possibile ovviamente! Prezzi in linea con negozi simili del settore
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