Cibus13 - Genua
Cibus13
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Qui puoi trovare un ampio menu di Cibus13 di Genua con tutti i 40 portate e bevande nel menu.
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Recensioni
È stato cinzia robbiano “postcards” un Cibus13 magico:
Locale nuovo che si è saputo ritagliare un suo spazio ben distinto nei vicoli dove sono molto i locali che offrono cucina tradizionale. L'arredo è essenziale ma nonostante questo l'ambiente risulta caldo e accogliente. I proprietari si muovono con discrezione e gentilezza tra i tavoli e sanno far sentire l'attenzione nei riguardi del cliente. Ci siamo stati oggi, domenica, a colazione dopo aver provato diverse volte... Visualizza tutti i feedback.
Ho mangiato da Cibus13 in occasione della cena con gelato, ed è stata una delle cene migliori della mia vita: personale gentilissimo, ma soprattutto cibo ottimo, abbinamenti nuovi, contrasto caldo-freddo. 'Crocchetta di pollo ripiena di gelato al cocco su crema al curry e salsa verde ': il paradiso per il palato. Assolutamente da riprovare anche con il normale menù.
Ci siamo imbattuti per caso in questo ristorante, attratti dal menù esposto. Appena entrati, solo vedendo come venivamo accolti, abbiamo capito che eravamo nel posto giusto. Questo è un locale di chi sa davvero fare questo mestiere, e ci tiene ad offrire un'esperienza unica. La conoscenza dei vini e il loro abbinamento, la spiegazione delle pietanze, la cucina a vista, dove viene servito il pane e tutto l'arredamento rendono questo ristorante una vera perla. Tutto squisito, ma gli spaghettoni con vongole e pesto di pistacchio sono un must a mio avviso. Complimenti a tutto lo staff!
Bella location personale gentile ci hanno trovato un posto anche se non avevamo prenotato cibo ottimo quando saremo dinuovo a Genova torneremo sicuramente
Nascosto in una parte molto bella del centro storico, questo piccolo e accogliente locale offre una cucina raffinata, non ricercata, con nostalgie etniche. Forse da migliorare i profumi delle zuppe del sud -est asiatico. Comunque tutto molto buono( e che dolci! e estremamente simpatiche le proprietarie e tutto il personale. Complimenti.
Ottimo posto dove trascorrere una piacevole serata, in ambiente tranquillo e mangiando piatti particolari, curati sia dal punto estetico che negli abbinamenti di sapori. Le porzioni sono 'giuste ', non eccessive ma neanche striminzite, e ci si alza da tavola sazi e soddisfatti. Anche i prezzi, seppur non siano bassissimi, restano assolutamente accessibili ed in linea con altri ristoranti, offrendo tuttavia una qualità di ottimo livello. Consigliatissimo, siamo già andati un paio di volte e torneremo sicuramente, anche perché il menù viene variato con costanza, permettendo di scoprire ogni volta qualche nuova prelibatezza.
Menù
Antipasti
Pane Al Carbone Al Curcuma
Polpo Arrosto Su Crema Di Patate, Terra Di Olive E Olio Al Basilico
Pralina Di Jamon Iberico Con Crema Di Funghi Champignon
Polpo Arrostito Con Crema Di Patate, Terra Di Olive E Olio Al Basilico
Rotolino Di Carne Salada Farcito Con Caprino E Noci, Spuma Di SenapePrimi
Ravioli Di Gamberi Con Bisque Di Gamberi
Ulteriori informazioni
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Questo ristorante offre
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