Dual Soul - Genzano di Roma

Se siete alla ricerca di un ristorante dove mangiare qualcosa di 'diverso ' nel senso migliore del termine andateci.Tante pietanze originali e buonissime...la chef incredibile...ha avuto la gentilezza di spiegarci i piatti ,per meglio assaporare i gusti.Accostamenti fantastici! Ci siamo entrati per puro caso ma ci torneremo.Fra l altro hanno tutto per cui se nella tavola ci sono vegetariani e non ,anche i primi hanno tanta offerta e non la solita insalata che propongono dove non c 'è fantasia. La foto che vedete è solo l entrata

Posto sorprendente, sia per la location, che per l'ottimo cibo cucinato in maniera molto particolare ma con materie prime di qualità, personale cortese e gentile. Ottime birre e vini

Eccellente esperienza di gusto, siamo stati benissimo, clima cordiale in cui ci hanno presentato i piatti con professionalità . Pappardelle al ragù di bufala ottime come gli gnocchi ma anche gli antipasti, farsi consigliare da loro è la cosa più giusta da fare.

Sorpresa nell'aver trovato questo posticino! 90% senza glutine! Quasi a conduzione familiare, accontentato in tutto quello che ho chiesto. Stuzzichini antipasti composti di tortino di ceci, e polpettine con salse varie. Frittelle di mais ottime. Poi i primi di cui i gnocchi sono squisiti e la carne di buona qualità cucinata da cuoca a cui piace condividere la bontà dei prodotti. Ci siamo trovati benissimo e non è stato portato nulla indietro se non per sazietà! Il conto non presenta sorprese. Da ritornarci per la paella descritta dalla cuoca stessa come sicuramente lo sarà : buonissima.

Siamo capitati a Genzano per la prima volta per la festa della birra, abbiamo per caso scoperto questo risto-pub. Locale molto carino con grandi spazi, cameriere giovane ma estremamente educato. Proviamo la tagliata con purè insieme alle verdure grigliate, rimaniamo stupiti dalla qualità del cibo dalla carne alle verdure fatte in quel momento. Il dolce poi ci rapisce... Scegliamo la cheskake al cioccolato con granella di nocciola rivisitata dalla chef, che per tutta la cena ci segue nelle quietanze spiegandoci piatto per piatto, veram squisita. Consigliato al 100