Frachea Pizzeria Rosticceria E Gastronomia

Da tanti anni che vado non ho mai avuto problemi ma ultimamente non viene gestito in modo corretto, chiesto un pollo dopo tagliato e confezionato al momento di pagare la dipendente addetta alla cassa richiama la collega che mi ha servito e mi viene a dire che era già prenotato da una cliente in coda e quindi niente pollo tutto sotto gli occhi della titolare che non ha detto una parola. Mi dispiace segnalarlo ma non sono atteggiamenti corretti da un locale storico che reputavo serio fino a poco tempo fa

Locale di facile accesso situato lungo la statale ideale per un pranzo veloce e in tutta tranquillità. Trovi persone accoglienti e gentili pronte ad ogni tua necessità. Cibo sempre fresco e ottimo. Buonissimi i piatti tradizionali. Assortimento vasto di primi e secondi. Trovi ottima rosticceria e insalate. Se vuoi gustate la vera tradizione di Frachea bisogna aspettare la sera quando trovi polli arrosto, costine arrosto, la porchetta di loro produzione (eccellente), alette arrosto piccanti e chi più ne ha piu ne metta.

La denominazione di pizzeria è riduttiva perché da Frachea si trova molto di più. Una varietà di piatti da far venire l 'acquolina in bocca perché sono attenti anche alla disposizione e presentazione del cibo. La possibilità di consumare sul posto oppure prendere da asporto. Quasi tutti i piatti sono idonei ai bambini e svariate pietanze vanno bene per i vegetariani. Vasta scelta anche tra le bevande (bibite, birre e vini). Ma da Frachea , oltre all 'indiscutibile qualità delle preparazioni, si trova qualcosa di altrettanto genuino: l 'instancabile professionalità accompagnata di pari passo ad una cordialità che va assolutamente elogiata. L 'unico augurio è che non cambino mai la loro formula vincente.

Specialità pollo arrosto alla diavola e altro...non ho mai gustato il pollo così buono..wow. tutto casareccio e ottimo.. Ottimo il rapporto qualità prezzo..il pollo lo mangerò solo in questo luogo

Il pollo era ottimo e cotto perfettamente, succoso e non certo alla brace... Il fuoco lo asciuga e lo rovina... Quello era fatto in un forno sicuramente trivalente che la proprietà NEMMENO ne conosce l'esistenza. Peccato però che il contorno di patate al forno fosse pietoso. Proprio non le sanno fare. Qualità della patata scadente e cotta malissimo... Quando ho detto questa cosa alla proprietaria è caduta dal pero dimostrando totale ignoranza in tecniche culinarie. La proprietà sa evidentemente solo incassare ma a comunque il pregio di avere personale all'altezza. Il prezzo è medio basso e comunque globalmente ottimo. La rosticceria sinceramente l'ho vista e non mi ispirava fiducia non fosse altro che veniva portata con vassoi di fortuna dalla cucina al banco ed ho visto i rustici toccare con il ventre del personale. Inoltre la cassa non è separata dalla vendita e toccano soldi e cibo... Questo è il motivo per cui non vado a mangiare fuori.. proprio disconoscono la pericolosità dei soldi e comunque non sono solo loro ma la maggioranza dei locali a cominciare dagli autogrill... Il bagno era pulito.