Restaurant Drachenburg - Gottlieben

Die frittierten Eglifilets waren ausgezeichnet.. Dessert auch super Terasse schöner Blick auf das Wasser... leider hat der Tisch mega gewackelt... Blumendeko war ungeflegt und recht dürftig

Dieses Haus birgt in mir Kindheitserinnerungen. Verbrachten wir doch mit der Familie ab und zu sonnige Tage in Gottlieben. Deshalb war es angebracht, wieder einmal im Restaurant Drachenburg einzukehren. Es war der erste offizielle Tag nach den Januarferien. Die traditionellen Räume haben es uns angetan. Auch was wir bestellten, war vom Feinsten. Der Salat frisch und mit spannender Sauce, die Rieslingsuppe Drachenburg ein Gedicht.Die Eglifilets im Bierteig waren perfekt gebraten, die Panade nicht fettig und die Kartoffeln von sehr guter Qualität. Auch mein "Skrel" Winterkabeljau mit einer Olivenkräuterkruste, Kartoffelstock und Karotten an einer Ingwersauce konnten überzeugen. Als krönendes Highligt der Dessert. Unter dem Namen "Geschmacksexplosion" wurden mir weisse Schoggimousse, Passionsfruchtespuma und Karamell-Erdnuss Glacé serviert. Diese Kombination kam bei mir sehr spannend und interessant rüber. Wirklich ein Knaller! Auch die Tranksame hat gemundet. Der Service war perfekt, gut wir waren zu der Zeit die einzigen Gäste, in der Hochsaison wird es dann wohl schon etwas hektischer. Das Preis- Leistungsverhältnis hat für uns absolut gepasst. Parkieren war aufgrund der etwas misslichen Wetterverhältnisse auch kein Problem.

Vier Mal haben wir hier hintereinander im Juni zu Abend gegessen und wurden nicht ein einziges Mal enttäuscht.Die Bedienung zuvorkommend, höflich und kompetent.Wir hatten jeden Abend den gleichen,wenn auch vorbestellen Tisch am Wasser.Da wir in einem nahegelegenen Hotel SEHR unzufrieden waren,beschlossen wir in unseren 4Tagen hier zu Abend zu essen.Auf jeden Fall kann ich die Küche empfehlen.Die Chefin war auch immer zugegen ,was ich als sehr angenehm empfand.Eine gute Atmosphäre!

Nach längerer Zeit haben wir wieder in diesem Haus gegessen und waren angenehm überrascht. Die Lage ist ja sowie so gegeben. Einfach traumhaft. Aber dieses Mal hat die Küche ebenfalls überzeugt, das Personal sehr freundlich und herzlich. Frau Hummel, die Besitzerin kam an jeden Tisch um die Kunden zu begrüssen und sich herzlich nach dem Befinden zu erkunden. Auf alle Fälle wieder ein Besuch wert.

Direkt mben dem Waaghaus gelegenes histotrisches geböude mit erstklassiger Küche und tollen Thementimmern! Drachenburg, immer wieder!