Al Doge - Grado

Siamo andati a questo ristorante spettacolare su consiglio di mio suocero. tiziano, ci ha accolti sotto prenotazione (ricomposto in alta stagione,) e ci ha fatto sedere al tavolo bandito di tovaglie bianche e fiori centrotavola perfettamente in armonia con i colori del suo ristorante/pizzeria. abbiamo scelto 1/4 di prosecco, ottimo al palato, fragrante e fresco. come primo corso un antipasto doge, condiviso, si è rivelato essere un'esplosione di capre. pesce fresco, con selezione fatta dallo chef. quello che ci ha colpito di più è che nel pesce marinato, oltre alle acciughe, hanno inserito una mano spietata di volpina (raraissima da trovare negli altri ristoranti,) lasciandoci stupiti dalla sua bontà, freschezza e tenerezza. da seguire, due fritte miste, molto leggere perché in tempura, con ampia varietà di pesce, e in aggiunta il verdolino in pastella, anche molto fresco ci ha dato l'impressione che il piatto sembrava molto più leggero delle classiche fritte miste. per concludere un ottimo sorbetto di limone presentato in flauto guarnito con foglia di menta! Che dire, tutto spettacolare. il personale si è anche distinto, che anche se giovane, era molto attento alla necessità del cliente, con una gentilezza caratteristica, molto rara, piacevole da trovarla qui, dove tutto era perfetto. valore aggiunto. Saremo al sicuro. un caloroso ringraziamento a tiziano, che a dire della famiglia, è sempre stato molto gentile con tutti. una virtù non di recente se condivisa con tutti. un bacio a tutto lo staff. Continua. A presto.

Buona posizione, con molti tavoli all'esterno, nelle immediate vicinanze della strada pedonale del centro di grado. buon servizio e vari menu. piatti ordinati in base al pesce non sono fino alle aspettative, hanno deluso. Spero che sia stata una giornata calda dello chef.

Lo valuto tre stelle solo perché le pizze che abbiamo ordinato erano veramente buone, altrimenti avrei dato una stella. Ci fanno accomodare in un tavolo appartato poiché non c'era posto ma si dimenticano di noi e dopo ben 40 minuti vado a lamentarmi. Dopo aver minacciato di andarmene ci servono: ci hanno portato l'acqua quando non c'erano nemmeno i bicchieri sul tavolo. Dopo 50 minuti di attesa abbiamo cenato. Pizza buona con buoni ingredienti. Menù di pesce molto caro.

Buona la qualità del cibo, prezzi leggermente cari. Unica pecca, I calamari stracotti negli spaghetti alla marinara. Un consiglio? Rivolgetevi alla giovane ragazza che lavora lì. Molto professionale e disponibile. Meno il collega pelato: chiedendogli se avessero del peperoncino, mi ha risposto NO! Quando poi nell'andare in bagno ho notato il macinino del peperoncino in una dispensa. Ma si può? Tutto sommato, un locale come altri di Grado.

SOPRAVVALUTATO Bene ma non benissimo. Locale storico di Grado ma i prezzi sono molto elevati. Il pesce, i molluschi ed i crostacei sono freschi.. Ma le porzioni non sono abbondanti, la preparazione dei piatti è frettolosa (vedi nero di seppia che non lega con gli spaghetti ed a volte si perdono comande semplici come una bottiglia d'acqua (anche se l'educazione dei camerieri è esemplare.