Caciosteria - Granaglione

Sono uno chef italiano e sono rimasto molto deluso dal modo in cui preparano i loro piatti! Preferisco nemmeno pensare alla nostra brutta esperienza, altrimenti dovrei scrivere un libro, sia per la cucina che per il servizio. Mi dispiace, ma se non sono in grado di gestire 40 clienti (tutti) in una serata di sabato, allora è meglio per loro fare un'altra attività.

La Caciosteria è in qualche modo strana. Parlando dell'ambiente, è davvero bello. Ha la sua atmosfera, con cibo e vino locali esposti ovunque, una bella veranda chiusa, esposizione di salumi e formaggi che offrono quel giorno. Quindi, per quanto riguarda l'ambiente, non dovresti preoccuparti. E per il cibo? Qui è più complicato. Hanno alcune cose incredibili, come ottima carne tagliata, buona pasta, fanno alcuni ispirati esperimenti innovativi con cibo locale classico, come la loro versione di ribollita. Ma a volte si ottiene anche cibo semplicemente medio, soprattutto con la carne. In generale, lo consiglio, è uno dei migliori ristoranti nei dintorni di Porretta Terme.

Il posto originale, un piccolo negozio, una piccola trattoria. Si può mangiare come dal menu, oppure vi verrà elencato il menu. Volevamo mangiare toscano e abbiamo ordinato una zuppa maremmana, una fiorentina (senza filetto) con un grande piatto di verdure. Poi siamo stati incuriositi dai formaggi del negozio di varie provenienze con miele di castagno. Vino di casa, acqua e caffè. Abbiamo trovato il pranzo e il prezzo ottimi. Prima di andarcene, abbiamo potuto acquistare i formaggi ottenuti prima. Se stai cercando un posto informale, è consigliato.

Tipica osteria toscana, ottime specialità di carne ristorante, posto davvero fantastico, bello e caratteristico, ho avuto davvero buon pranzo

Conosco il caciosteria da anni, e non delude mai. il posto è bello e molto curato, e il cibo è incredibile.