Il Calderone - GROSSETO

Locale curato e personale gentile e disponibile lo chef Gianni geniale e affiatato con il suo personale riesce con la sua genialità a sorprenderti sempre con piatti sempre diversi e fa di ogni piatto un'esperienza unica. Un grazie a Gianni e Antonella x la loro cordialità e affetto

Spettacolo. Piccolo ristorante nel tennis club. Cuoco Gianni spettacolare, con prodotti freschissimi. Ci siamo limitati agli antipasti (di pesce, crudi e cotti e poi il dessert. Veramente tutto buonissimo. Prezzo da buon ristorante di pesce. (Per non saltare troppi ingredienti, non commento le foto !

Scoperto per caso, la miglior cosa che ci potesse succedere: pesce di qualità spaziale, crudités, primi e secondi di eccellente cucina. Gianni ed il suo personale di squisita compagnia e savoir faire. Prezzo più che corretto per l’alta qualità del cibo mangiato. Inutile dire che siamo tornate due giorni dopo.

Non abbiamo abbastanza foto (quando si mangia così bene, non si perde tempo a fotografare) e abbiamo finito le parole per poter descrivere al meglio la meravigliosa esperienza che abbiamo vissuto mangiando da Gianni. Pesce di altissima qualità, trattato in una maniera spettacolare, piatti ricercati, accostamenti da capogiro. Ogni piatto è una scoperta, da brividi. La cura che viene messa nella preparazione del piatto, arriva dritta al palato e poi al cuore. Vi diciamo semplicemente: fidatevi dello chef e non resterete delusi. Grazie Gianni. A presto, Erica e Teodoro.

Il locale non ha terrazza utile per mangiare all'aperto, ma i tavoli sono ben distanziati. La cucina è espressa e basata sul pescato. Merita l'antipasto che suggerisce lo chef. Per noi cruditè di scampi e cicale, pesce spada con arancia e fichi, baccalà in letto di crema di ceci, cannolicchi, sarde e zucca.... uno spaghettone di Gragnano con granseola ... superiore. Verdure coltivate dal proprietario. ll servizio è ottimo. Gentilissimi e accoglienti. Anche il vermentino della casa era buono. Considerate una media di 45/50 euro a persona.