Osteria Della Fornace - GROTTAZZOLINA

Essendo un'anima tipicamente inglese che si aggira per i vicoli lastricati d'Italia, le mie limitazioni linguistiche mi hanno travolto come una valanga di pasta. Lezione appresa: la prossima volta, forse sarebbe una buona idea rinfrescare il mio italiano prima di intraprendere avventure culinarie. In mezzo ai miei passi falsi linguistici, una notte mi ha regalato un incontro fortuito con una gemma nascosta di un ristorante. Entrando, sono stato accolto dal sorriso caloroso del proprietario, barriera linguistica a parte. Con un gentile cenno, mi ha condotto in cucina, rivelando una sinfonia di opzioni alimentari. La mia eloquenza mi ha abbandonato, quindi mi sono solo arreso alla sua esperienza, pronunciando la frase universale: "Servimi quello che vuoi". Quello che è seguito è stata un'epica saga di portata dopo portata, un'odissea culinaria che sembrava quasi mitica. Tra un morso di perfezione, mi hanno tenuto idratato con vini divini e hanno coronato la festa con un trionfante caffè. Eppure, sia noto, non si trattava solo del cibo; si trattava delle persone. La vera brillantezza di questo ristorante risplende nella sua umanità. A tutti coloro che mi hanno abbracciato a braccia aperte, estendo la mia sincera gratitudine. Grazie mille per un'esperienza commovente che ha trascendeva le parole. Sto già progettando il mio ritorno, con il dizionario in mano!

Siamo fermati per pranzo e abbiamo realizzato che l'Osteria aveva cambiato proprietà (ancora una volta! Non siamo rimasti delusi però e abbiamo avuto un pranzo davvero buono di pasta e poi un tagliere di salumi con vino e acqua. Genny è adorabile e sorridente e immagino che sia sua madre in cucina quindi sa quel che fa!