Podus Mangio Dunque Sono - GROTTOLE

Esperienza di gusto unica: prodotti locali serviti con raffinatezza e gusto. Sono stata in questo posto una domenica di agosto un po ' nuvolosa. Si trova all 'interno del Bosco Coste, un bosco molto bello e ben curato che fornisce anche degli spazi attrezzati (gazebi con tavolini, barbecue . Questi spazi possono essere 'affittati ' rivolgendosi direttamente al ristorante (15€ durante la settimana e 25€ nel weekend, costo per l 'intera giornata, a postazione . Torniamo al ristorante. Dato che la domenica fanno menu fisso (35€ mi aspettavo di mangiare bene, ma la solita carrellata di antipasti di salumi e formaggi, carne alla brace, etc. In realtà così non è stato perchè dal primissimo piatto, fino all 'ultimo, c 'era attenzione nell 'accostamento di sapori e nelle presentazioni. All 'arrivo ci hanno fatto trovare della focaccia calda fatta da loro, a dir poco squisita. Poi siamo partiti con gli antipasti (carpacci, polpettine al sugo, straccetti con peperoni, etc , 2 assaggi di primi, secondo, dolce e frutta. Nonostante i primi fossero assaggi, poi il personale passava fra i tavoli chiedendo se ne volessimo dell 'altro. Il secondo è stato qualcosa di sublime. Fettine di capocollo con funghi e scamorza affumicata (sembrava una parmigiana . Le foto parlano da sole. Cibo fantastico, personale super cortese, attento e disponibile, location immersa nella natura! Ci ritornerò e lo consiglio vivamente!

Ottimo cibo, genuino e squisito. Ottimo il servizio ai tavoli, preciso e impeccabile. Ottima location. Struttura nuova e pulitissima. Chef superlativo. Consigliatissimo. 5 stelle.

SEMPLICEMENTE SPETTACOLARE Consigliato da un noto pastore di Matera, per me, venire a cenare al Podus é stata un’esperienza meravigliosa Si é notato subito che i gestori del ristorante portano avanti questa attività con amore e passione Si é notato sia nella qualità dei piatti sia nella loro preparazione Personalmente ho assaggiato la carne Podolica, una vera specialità di queste parti Una portata é stata abbondantemente sufficiente per due persone Seguendo il consiglio del cameriere ho deciso di assaggiare anche il loro antipasto, un tris di carpacci con abbinamenti veramente azzeccati È un ristorante con un menù veramente ottimo per poter assaggiare i sapori del luogo e dintorni Anche la location e l’ambiente suggestivo del cortile rendono un semplice pasto un’esperienza calmante e rilassante Ricordo anche una casetta di legno, vicino al parcheggio, la quale permette di poter vedere le colline ed i campi con il tramonto come sfondo Un ringraziamento ed un saluto speciale a tutti i gestori, mi sono trovato benissimo Continuate cosi

Ho trascorso una piacevole serata con i colleghi in questo posto isolato ed affascinante. Il cibo è ottimo ed il personale gentile e disponibile per non parlare del proprietario, gran bella persona, con il quale si possono condividere esperienze di qualsiasi genere.

Cibo ottimo, portate abbondanti e personale alla mano. Un mix che ci ha fatto godere di un ottima giornata.