Sokrates - Guettingen

Während einem Spaziergang haben wir hier zu Mittag gegessen. Der Empfang und das Personal waren freundlich, die Inneneinrichung/Ambiente eher steril . Der Teller mit den beiden Fischfilets war gut angerichtet und schmackhaft, auch wenn der Fisch übergart war. Das Stroganoff mit Entrecotestreifen kriegt höchstens die Note 3: Die Fleischstücke stammten nicht aus dem Entrecote (langfaserige Stücke aus Schulter oder Stotzen? , das muss nicht schlecht sein, die Stücke waren jedoch gründlich übergart und mit dem Nachziehen in der heissen Sauce ziemlich trocken. Die Sauce war eine etwas säuerliche Bratensauce , Senf habe ich nicht wahrgenommen und mit Sauerrahm abgeschmeckt/gebunden war es auch nicht. Nun gibt es viele verschiedene Stroganoff Rezepte, hier würde ich dem Koch jedoch schon empfehlen, nochmals über die Bücher zu gehen. Die Röstikroketten waren dunkelbraun anstatt golden. Beide Portionen waren eher knapp bemessen was für den angeschlossenen Klinikbetrieb vielleicht ok ist. Küche: Preis Leistung ungenügend (die können das wahrscheinlich besser Service: Freundlich und zuvorkommend.

Hier wird auf leichte und gesunde Ernährung grossen Wert gelegt. Sehr freundliche Bedienung und Musik zum Abendessen rundeten unser Abendessen geschmackvoll ab.

Fine dinner and very friendly service

I can only tell my friend about the room, which she thought was great. She traveled with someone in a wheelchair and found the rooms great and well furnished. The people were so helpful and tried very hard to make everything possible so that you feel comfortable. This thread also runs through the entire concept. The food was wonderful and the service was super friendly and warm. You feel taken care of and cared for. The location is sensational, the view of Lake Constance is beautiful. You can walk for hours. It was almost like spending a few hours there on vacation. You should go there and let yourself be pampered. It is worth it ..

Wunderbare Lage. Sehr schöne grosse Zimmer. Haben uns sehr wohl gefühlt.