Les Viviers - Gujan-Mestras

Delicious oysters so cold that they were almost frozen. Loved the fish served with red cabbage and Celeriac purée and then poked pear with a delicious chocolate mousse on the side. Friendly service and excellent place.

Freshest oysters, very good mussels and fries, lovely terrace overlooking the oyster beds to lunch on.

En effet, nous avions découvert ce restaurant il y a 3-4 ans et nous souhaitions le faire découvrir à nos amis. Malheureusement même si le concept n'a pas changé le niveau n'y est plus. Un service de qualité et très agréable mais trop peu nombreux pour pouvoir répondre à la demande, ce qui a pour conséquence des temps d'attente beaucoup trop long. La qualité des produits y est, mais gâchée par les cuissons aléatoires pour les viandes (brochette canard demandée saignante servie trop cuite et les sols en sur cuissons, ne parlons même pas des moules où un quart étaient complètement fermées.Le plus décevant et inexcusable, le morceau de plastique retrouvé dans la glace.Et oui dommage !!!

On se réjouissait de manger des moules à la marinière sur le port.Malheureusement ce n'était pas des moules à la marinière il n'y avait pas de persil, de beurre ni d'échalotes ni d'ail, mais juste du vin. Fades et élastiques dommage.Après les frites et les desserts étaient bons.

Superbe soupe de crabe vert, un repas où tout est frais et bien préparé, les serveuses très sympathiques et réactives, je recommande.