Quai des Saveurs - Hagondange

Restaurant toujours aussi agréable. Bonn découverte de saveurs. Personnelle professionnels et agréable.

Un voyage culinaire au cœur des envies du chef qui propose une cuisine faite de produits de proximité et de saison. Nous avons opté pour le menu 7 plats, aux couleurs variées et aux saveurs surprenantes... de l’amuse bouche aux desserts, aucune fausse note, tout est parfait. Un grand merci au chef et à son équipe pour ce superbe repas et ces découvertes étonnantes à chaque plat. Le menu 7 plats est à conseiller pour les grandes faims.

Une très belle surprise pour notre premier (mais sans doute pas le dernier...) repas dans ce restaurant. Le menu degustation est une succession de plats raffinés et recherchés: des saveurs et des textures différentes à chaque assiette, une belle présentation, une pièce de veau cuite à la perfection, un plateau de fromages impressionnant, des desserts succulents, ... bref, une adresse à recommander.bravo

Ce que nous avons beaucoup aimé: le sommelier: un vrai passionné, le dessert et les mignardises: véritable régal pour les yeux et les papilles, la succession des vins et la black expérience, la qualité des pains, le beurre fumé :une gourmandise.ce que nous avons moins aimé: mise en bouche, entrée et plat. Certes, tout était très bon, des produits de qualité bien cuisinés mais... manque d'inventivité, aucune surprise dans l'assiette ni dans les saveurs, c'est aussi ce qu'on recherche dans un étoilé.

Si ce n'est l'accueil sans accueil, nous avons beaucoup apprécié ce restaurant gastronomique où on en a pour son argent. Les plats sont fins, de belle apparence et le menu dégustation est parfait pour une soirée entre amis malgré un cadre un peu "austère chic". Carte des vins sans exagération. A refaire.