Heimat Kuche + Bar - Hamburg

É o restaurante do hotel 25 Hours, a um minutinho a pé da estação da linha 4, saída da Osakaallee.Um ambiente ultramoderno, elegante e ao mesmo tempo leve, quase hipster. Os garçons são muito atentos e bem treinados, a partir das 20h fica completamente lotado!A tábua de frios de entrada já é suficiente por si só, com embutidos e saladas no estilo alemão.A carne na chapa é macia e vem com batatinhas e salada, recomendo sem qualquer dúvida!

Much anticipated visit to the little sibling of Neni, but Heimat has not met expectations. At slightly past 13, the lunch rush was over (if there was any) and despite an army of waitresses (and 2 managers on duty) - it is a challenge to place an order... What happened with eye contact? I was in a sophisticated game of trying to look deeply into someone's eyes where my opponents were world class masters in avoiding one..Oh well... The special lunch menu was not offered to me, and refused when I asked about it. A la carte it is! Better than average fish fingers, together with worse than average mashed potato and a cucumber salad made me nostalgic for West coast Swedish fish... The flavors have steered up a memory, a picture flashed deep in the right side of the brain but nothing more. No emotions, no excitement. I would expect at least a mind blowing mashed potato (while at Heimat of potato), but it was not.. not creamy, not buttery nor fluffy enough, slightly over salted. A glass of nice Riesling have lifted my spirits somewhat but in the future - I will stick with Neni.

Das 25 Hours und das Restaurant Heimat Küche ist ein super tolles Konzept- Innovativ, modern und durchdacht. Man sieht das die Designer sich stetig Gedanken machen- wir haben nun "nur" gefrühstückt, aber es war toll und lecker. Unbedingt empfehlenswert !!

Wir haben für Samstag 20:15 Reserviert und uns auf einen schönen Abend gefreut. Dann haben wir auch unseren Tisch erhalten.20 Min später haben wir dann auch 2 Karten für 7 Personen erhalten mit der Info das der Rest folgt.Nach weiteren 15 Min und der Unzufriedenheit das sich keiner dem Tisch annimmt, haben wir das Gefühl gehabt nicht willkommen zu sein und haben die Heimat Küche verlassen.Der Herr im Jacket und seine Kellner sind vermutlich überfordert.

..... so wirbt man auf den rechnungen und in der tat, entspannte, die etwas andere gastronomie möchte man ergänzen. inmitten des neuen herzens hamburgs - der hafencity - ist hier im hotel 25hours ein tolles restaurfant entstanden. mit überwiegend lokalen, regionalen leckereien auf der standardkarte wäre man schon sehr gut bedient, die tageskarte ist aber ebenso klasse und bietet auch aussergdewöhnliches, wie z.b. den jungen schafskäse an rhabarber und salat - einfach eine geniale kombi ! einrichtuing ebenso spannend, personal nett und sehr bemüjt, auch wenn man es leider ncitn ereichjen konnte, das die hintergrundmusik etwas leiser gestellt wurde.