Goldener Hirsch - Menu completo

mit Pommes frites und Salat

mit Preiselbeeren und Toast

mit gemischtem Salat

mit Apfelmus oder Knoblauchsoße

mit Eierlikör und Sahne

und Sahne

mit Frischkäse gefülltdazu ein gemischter Salat

mit Pommes frites oder Brot

mit Hirtenkäse, Oliven und Ei

an Pfifferlingrahmsoße dazu Kroketten und Salat

mit Spätzle und Salat

mit Pommes frites und Salat

mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, Pommes frites und Salat

mit Pommes frites und Salat

die edle Gaumenfreude Badens mit Schnecken, Rahm und einem Schuss badischen Rieslings dazu Toastbrot

„Müllerinnen Art“ oder blau mit Salzkartoffeln und Salat

mit feinen Kräutern dazu Kartoffeln und Salat

Steinachtalforelle in Riesling gesotten und mit Creme fraiche gebunden dazu Salzkartoffel und Salat

frisch für Sie auf Buchenholzgeräucherte Steinachtalforelle dazu Sahnemeerrettich, Toast und Butter

in Kräuterbutter gebacken mit Toast

für Sie zubereitet mit kleinen Wildstückchen, mit Rahm, fein abgestimmt mit Sherry dazu Toastbrot

Lendchen mit Champignons und Käse überbacken

gekochter Hinterschinken und Ananas mit Käse überbacken

an Wacholderrahm mit Knödel und Salat

an Knoblauch-Kräuter-Soße mit Pommes frites und Salat