Zhī なし Dān Dān Miàn Wǔ Zāng Fāng

広島の汁なし担々麺セカンドジェネレーションズからサードウェーブを繋ぐ重要なマイルストーン『武蔵坊』にやっと訪問！ クニマツの影響大と聞いていましたが、系統的には『きさく』系のいわゆるシンプルなコード進行、初期衝動に駆られるオールドスクール系で、広島ラーメン好きのバイブル的サイト『広島ラーメン烈伝』の方いわく「 中略 その意味では、当店や『花山椒』はハト派として二大政党の一翼を担うポジションとも言えそうだ。」はまさに言い得て妙。 とはいえシビカラマニア対策もしっかり用意されていて、山椒はご自由におかけください、とな鋼鉄のごりごりハードコア。それも青山椒、赤山椒、若山椒 お初っ！ 、武蔵坊ブレンド、と山椒マニアの別天地。 広島ジャンクフードの深層部はまだまだ深い様です、、、

見るのも、始めて、 もちろん、食べるのも、始めてでした。 辛さがやみつきに、なりそう。 食し方もユニークで 好みの山椒をかけて、 まぜる。まぜる。まぜる。 粘りがでるまで、まぜる。まぜる。まぜる。 いったんは麺を食べて、 残った具材に、ご飯をいれて、 卓上にあるたれや酢、鷹の爪などをかけて、 まぜる。まぜる。まぜる。まぜる。 酢をかけると、辛さがマイルドになり、美味！ 翌日の血圧が110　70と低くてビックリでした。（山椒が効いたのかな？） また、食べに行きたいとこです。

美味しかった！ 是非東京にも進出を！

最低週イチで通ってます。横川店の店長さんはイケメンですよ～ ぁ、ソッチの気はないですけど笑 メッチャ旨いのでやみつきですっｂ

仕上げのご飯まで おいしかったぁ～ ごちそうさまでしたヽ ´ー` ノ