La Tarantella - Ibi

El domingo pasado, estuvimos comiendo en esta pizzería de Ibi. Bueno, más bien una tratoría, porque además de pizzas, tienen una carta de pasta fresca impresionante. Probamos una pasta de espinacas, hecha por ellos mismos, con una salsa que llevaba setas y trufa blanca, ¡estaba para repetir! También probamos una bola rebozada rellena de arroz de risotto y queso, que estaba muy buena, y un bocadillo espectacular relleno de jamón, lechuga y no recuerdo qué más. Tampoco recuerdo el nombre, pero el pan era masa de pizza, moldeada como si fuera pan de pita o algo así. Después pedimos dos pizzas: una de prosciutto para los más pequeños y un par para nosotros con jamón serrano, rúcula y mozzarella, que también estaban de categoría. La única pega que se le puede poner a este sitio, si se le puede poner alguna, es que sales oliendo a hoguera por el horno de leña que tienen para cocinar. Volveremos seguro un día que regresemos a Ibi.

El mejor sitio de comida italiana de toda la provincia. Las pizzas con harina de espelta y al horno de leña espectaculares. Hoy Cris el cocinero nos ha preparado una pasta marinera al estilo amalfitano impresionante. Vi en un reportaje en callejeros viajeros un plato costaba 65 euros y hemos comido tres personas por bastante menos. NOS ENCANTA.

Probablemente uno de los mejores italianos que he probado nunca. La comida muy buena y una carta variada con productos italianos. Un plus su horno de leña. El servicio es bueno y el dueño muy amable. Recomiendo sin duda ir allí!

Está todo muy bueno, la mejor pizza que he probado nunca y la pasta igual. El trato es excepcional también. 100% recomendable. ¡Espero volver muy pronto!

Todo super super bueno, buenisimo. El personal encantador y muy amable. Tanto que repetimos fuimos a comer y volvimos para cenar y si vamos otra vez a Ibi seguro que volvemos.