Fabbrica Gastronomica - IMOLA

Dopo oltre 15 anni sono capitato in questo storica pizzeria/rosticceria da asporto e ho riassaporato le storiche pizzette al tegamino. Nonostante l'evidente cambio di gestione, nulla mi è parso mutato da allora. Ottima pizzetta margherita e focaccia al rosmarino. Gusto deciso e aspetto invitante. Consigliatissimo per uno spuntino al volo. Personale gentile e cordiale.

Pizzetta al tegamino buona...solo pomodoro e mozzarella. Focacce buone ma molto unte. Gli altri prodotti da rosticeria non avevano un gran bell aspetto...magari il sapore era migliore. Peccato il servizio pessimo e maleducato del pizzaiolo. Ps. Se viene chiesto gentilmente un vassoio di carta x portare via delle pizzette forse è meglio usarlo piuttosto che ripiegare le pizzette su se stesse e spingerle con forza in un sacchetto troppo piccolo per poterle contenere!!! pessimo servizio.

Un'istituzione a Imola. per quanto mi riguarda è sempre esistita, non ricordo un solo momento della mia lunga esistenza, in cui in via xx settembre non ci sia stato quell'angolino in cui si sfornano le famose pizzette tonde (diametro di 13-15 cm, spessore 0,8-1,5 cm) con una ricetta che si è tramandata nei decenni a tutti i gestori del localino. l'ideale per uno spuntino di metà mattina o per un brunch veloce seduti sullo sgabello

In pieno centro di Imola, luogo ideale per uno spuntino veloce, non solo pizza ma anche cucina del territorio. Buon rapporto prezzo qualita' !!

Decisamente uno dei luoghi storici di Imola. Nato quando il cibo da strada ancora non sapeva cos'era, nel tempo la fantastica ricetta delle cosiddette Pizzette UNTATE è stata tramandata di gestione in gestione, ONETE da consumare obbligatoriamente 2 in 2 (abbinati tra di loro). È vero, forse il costo è un po' più alto del dovuto soprattutto perché non c'è servizio e la pizza si mangia in piedi sotto il portico, ma ne vale la pena.