Kilo - Imperia
Kilo
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Luogo delizioso e arredato con gusto ingredienti delle pizze di elevata qualità e impasto studiato con accortezza. Unico difetto l'assenza di frutta come dessert, per me fondamentale.
Ambiente bello e accogliente la Pinsa buonissima con ingredienti personale molto gentile, abbiamo mangiato anche il panettone fatto da loro sia il classico che con gocce di cioccolato veramente buono
Siamo stati a cena ieri sera in questa raffinata pinseria, nonostante ci siamo presentati in 11 senza prenotare alle ore 22 circa il personale, coordinato dalla giovane proprietaria dinamica e molto gentile, in pochi minuti ci ha fatti accomodare. Per quanto riguarda il menù sicuramente degna di nota la sezione delle pinse moderne e contemporanee, accostamenti ricercati sostenuti da una materia eccezionale! E il loro impasto, l’attenzione per la cottura rende, a mio avviso, quella che spesso definiamo una “semplice pizza” un esperienza nel mondo dei lievitati. I dolci non potevano che essere una raffinata firma del cuoco, marito e quindi contitolare della sopracitata ragazza, di cui spero di poter andare presto ad assaggiare la sua cucina nel loro nuovo ristorante gourmet. 5 stelle meritatissime, complimenti e avanti così!!
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