Circolo Tennis Imperia

Dal primo periodo del 2022 c'è una nuova gestione al ristorante del club di tennis della fabbrica. Lo storico chef francese ha deciso di godersi la famosa pensione e ha lasciato il comando a due giovani e brillanti ragazzi (fratello e sorella), Fabian in sala e Cecilia in cucina. Una giovane coppia, ma già con una notevole esperienza lavorativa sia in Italia che all'estero. Non lo sanno ancora, ma avranno assolutamente bisogno di gestire le mille richieste e le mille volte soprattutto di noi pandellari del Don Quique Padel Imperia. Dopo la partita, abbiamo un tavolo da favola. La giornata è meravigliosa e accogliente fuori. Siamo in quattro. Un paio di bottiglie d'acqua e un barbera dell'azienda agricola Dogliani Violet (cn.) eccellente. Segue lo stesso piatto per tutti e quattro, tagliatelle con cipolla rossa, nduja e crema di mozzarella. Piatto esagerato, cottura della pasta perfetta, il condimento è decisamente deciso, con la cipolla e la nduja non poteva essere altrimenti, ma senza perdere l'equilibrio tra i sapori. Le tagliatelle, poi, sembrano ottime. Chiudiamo il nostro pranzo sportivo con un dessert. Non tutti sono così deliziosi, solo due dolci. Una crema al forno con salsa di fragole (presumibilmente fatta in casa) e un Tiramisù con cacao mescolato nel mascarpone invece di spolverato sopra. La consistenza del mascarpone è perfetta e il cacao integrato lo rende ancora più piacevole. Quattro caffè e un paio di amaretti (gentilmente offerti.) Ordiniamo un'amaro, un amaro antico con erbe, di origine genovese. Solo per veri intenditori. È ora di pagare il conto. La spesa totale è di 93 euro. Non ho più i dettagli, ma trovo assolutamente corretto il rapporto qualità/prezzo. Poco più di venti euro per una piacevole pausa pranzo abilmente preparata dalla chef Cecilia e coccolata dal gioviale e amichevole Fabian. Questo ristorante sarà un ottimo punto di riferimento per coloro che, come me, frequentano il club, ma anche per coloro che, semplicemente di passaggio, desiderano una pausa pranzo di qualità. Da notare sono anche gli aperitivi grazie a una cantina importante e a piatti di accompagnamento sostanziosi e mai banali. Provate per credere.

Il ristorante si trova all'interno del circolo di tennis Imperia. Pulito, ordinato e organizzato. Bella cucina a vista. I ragazzi sono molto premurosi e accoglienti. Il menu è soddisfacente. La qualità del cibo servito è davvero strabiliante. Piatti gustosi, ricchi e genuini. Il servizio è molto buono, svolto da tutti con grande attenzione ed empatia. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Da consigliare a tutti coloro che apprezzano buon cibo in un ambiente informale e sportivo.

Pranzo eccezionale, la cucina prepara piatti buoni, il servizio ottimo e il personale molto gentile e disponibile. Trovo che il roastbeef tonnato sia molto buono e non parliamo del pesto che ho trovato delizioso.

Personale cordiale e amichevole e disponibile. Piatti abbondanti e ingredienti di qualità. Mario.

Ho scoperto quasi per caso questo locale e incuriosito ho deciso di provarlo per festeggiare con un apericena il mio compleanno. Sono stati serviti svariati stuzzichini: pizza, focaccia, torta verde, affettati vari, insalate, olive ascolane, panfritto, melone, bruschette con pomodorini. Tutto molto buono ed abbondante I proprietari e tutto il personale è stato molto disponibile e gentile.