Capriolo - Introzzo

Ristorante rustico dall'atmosfera familiare, come ti aspetteresti visto il posto dove sta. Lo stesso si può dire per il cibo, casereccio e preparato come da tradizione. Abbiamo assaggiato tra l'altro uno stufato di carne davvero buono, cervo con confettura di frutti di bosco dal gusto particolare ma delicato, polenta taragna ad accompagnare le portate principali al posto del pane. Prezzi nella media, si spende sui 25-30 euro per un pasto davvero abbondante e soddisfacente.

Deluso. Siamo stati a pranzo il giorno dopo Ferragosto, il proprietario è scortese ma il posto è carino. Le porzioni sono abbondanti ma sono i sapori che non convincono, le carni, la polenta e le uova di pesce, anche se ben presentate, mancavano di gusto. Eccezionale il porro. Il conto salato, 2 secondi, un primo, un antipasto, acqua, una birra, 2 gelati confezionati 62 euro.

Il posto è fantastico. Da quest'anno non fanno più il secondo, ma solo antipasti, primi e dolci. Tuttavia è tutto molto buono e vale la pena venire qui per assaggiare i ravioli di grano saraceno ripieni di cuore di cervo brasato, gli gnocchi di zucca o la pasta fresca al sugo di funghi porcini. I dolci sono fatti in casa. Davvero molto buoni e il personale è molto gentile e simpatico! Lo consiglio, anche per un panino mentre si cammina nei sentieri.

Abbiamo fatto un'escursione nella splendida montagna, immersi nel bosco, nonostante il tempo non fosse molto favorevole oggi, con un po' di nebbia e nuvole pronte a nascondere il panorama. Sarà per un'altra volta. Scendendo, abbiamo deciso di andare a mangiare al ristorante Capriolo ed è stata un'ottima scelta, sia per il servizio che per il cibo delizioso e vario. Abbiamo optato per i secondi piatti, tra cui lo spezzatino con funghi.

Sono stato tante volte al Capriolo, due volte solo prenotando. Le altre ero di passaggio e sempre mi hanno dato un tavolo e da mangiare con la solita cortesia. Il mangiare è buono, il posto incantevole lo consiglio vivamente.