Ruggero - ISOLA DEL GIGLIO

È molto raro in questi giorni trovare del pesce veramente fresco. Questo posto è uno di quei posti rari. Ho mangiato un pesce Scorpione freschissimo dalla cattura della scorsa notte. Assolutamente incredibile!

Il ristorante era troppo costoso per quello che offriva. Il "pane e coperto" per 2 persone costava 8 euro. Gli spaghetti alle vongole veraci e pachino avevano letteralmente un solo pomodoro e poche vongole. Il servizio era gentile ma nulla più. Nel complesso è stato un vero furto. Troppo caro per la qualità offerta!

Inutile, noi recensori siamo davvero persone strane!!! Non capirò mai perché un ristorante che presenta piatti come questi (ingredienti freschi, bella presentazione, vino della casa di qualità, prezzi nella media... Giglio medio, ovviamente deve ricevere meno di 5 stelle. Anche la vista sul mare ti cattura... ma qui parlerò della Carbonara Mare: questo piatto risveglia nuovi sapori e sensazioni di estasi culinaria perché è preparato con pesce fresco, bottarga, (penso solo un pizzico di uova di tonno e cremoso saporito... sono anni che non mi alzo così soddisfatto da un tavolo di ristorante (a dire il vero, mi sono anche premiato con il dessert di Eva, una crema al mascarpone e cioccolato fuso con biscotti savoiardi alla base... e il mio compagno con un super sorbetto al limone!!! Il prezzo avrebbe potuto essere molto più alto... Quindi, complimenti sopratutto all'organizzazione in cucina (erano in 5 in uno spazio piccolo, questa è una caratteristica degli spazi limitati per le cucine del Giglio. Tornerò sicuramente da Ruggero!!!

Casualmente fermarsi dopo un intervento di lavoro....perfetto! amichevole, materie prime fresche, carbonara di mare superlativo, prezzo più che onesto. super-cosciente.

Ottima cena. super consigliato. Torniamo da un anno di distanza approssimativa e confermiamo pienamente l'ottima impressione dello scorso anno. deliziosi antipasti, soprattutto il chrostinum con matata e acciughe. primo eccellente, soprattutto i paccheri con le oche di curcciola. il pesce cucinato semplicemente in forno è la conferma di una grande cena. servizio molto attento. Godetevi i biscotti gratuiti alla fine della cena. torneremo sicuramente a mangiare le delizie di ruvido