Toda Gioia Lounge - ISTRANA

Cena superlativa! La qualità delle materie prime è eccellente e gli abbinamenti, seppur a volte possano sembrare azzardati, si rivelano sempre un' esplosione di gioia per il palato. Ricercatezza e qualità sono la costante di ogni piatto che ho degustato. Le ostriche col gelato alla camomilla ed il tataki di tonno meritano, a mio avviso, una menzione speciale: fantastici! Il personale ti accoglie ed accompagna durante la cena con discrezione, preparazione e cordialità. Complimenti a tutto lo staff! Non vedo l'ora di tornarci!

Sono stata da Noia ormai diverse volte e non sono mai rimasta delusa. Il menù è originale, ogni piatto realizzato con gran cura e gusto per soddisfare il palato, la vista ma anche la curiosità. Ho assaggiato praticamente tutto il menù di antipasti e secondi. Ottimo il burro aromatizzato e la composta di pere e senape che accompagna il tris di tartare freschissimi. Ottima anche la frittura e i Saerdinia impanato con zucchine alla scapece e salsa di aglio nero (per nulla invasiva). Segnalo anche gli ottimi calamari con melanzane e salsa di barbabietola e infine una menzione speciale per la sbriciolata a cioccolato, crema di fragole e tartufo una vera chicca da fine pasto. Ottima anche la scelta dei vini.

Cucina ricercata, nuovi sapori. Tutto molto equilibrato. Situato sulle rive di Trieste, pertanto un ottimo biglietto da visita. Il tiramisù al pistacchio di Bronte da riferimento. Costo medio/alto.

Ristorante prossimo al mare con menù di pesce. Location: 4. Menù e gusto: 5. Servizio: un 4 di incoraggiamento (mancava un pò di efficienza e conoscenza carta dei vini, ma i tempi di attesa sono brevi). Conto: 4

Abbiamo cenato qui qualche sera fa su consiglio di chi ci ha ospitato a Trieste. Cibo delizioso, locale davvero carino e servizio organizzato e cordiale. Prezzi nella media dei piatti di pesce, ci torneremo sicuramente la prossima volta che saremo a Trieste!