Panificio Moderno - Italia Trento

Alla ricerca di una pausa pranzo pratica e veloce, troviamo loro e ne restiamo molto soddisfatti. Il menù offre dei piatti veloci (primo, secondo, insalate) ma noi optiamo per i prodotti salati in vetrina, sicché: 6,2€ focaccia romana (carne salada, rucola e salsa tonnata), 6,2€ focaccia con ricotta, zucchine e mortadella, 5€ birra da 0,3 selvatica (troppa schiuma però, curate questo aspetto a favore del…liquido), 1,5€ acqua, 1,3€ caffè. Poi prendiamo anche del pane morbido da portare via e scopriamo che è fatto con lievito madre (buonissimo mangiato il giorno dopo). Staff gentile e attento.

Panificio/caffetteria in una piazzetta interna di Trento. Il locale è arredato in stile moderno, ma offre prodotti artigianali con una discreta scelta non solo per le brioche ma anche per le bevande. Un particolare ringraziamento al ragazzo che ci ha serviti, molto gentile e bravo nel consigliare i prodotti migliori quali il panettone all'arancia di loro produzione e il nettare di lamponi in alternativa ai succhi di frutta. Prezzo un po' più alto di quello che ci aspettavamo, ma non troppo rispetto alla media.

Ero stato solo a prendere il loro pane.. di ottima qualità profumo e sapore... ma oggi mi sono fermato a pranzo..scelta top! Personale col sorriso una marcia in più.. merita una sosta relax!

Abbiamo pranzato in questo locale. Si trova nel posto non molto affollato quindi è piacevole mangiare fuori senza essere disturbato dalle persone che camminano sulla strada. L'insalata era buonissima, con la pera carammellata e la gorgonzola piccante sul cuscino di foglie di insalata fresca e croccante. La foccacia era buona senza straordinaria personalità. Il prezzo del trancio cosi piccolo secondo me è un po' esagerato. I ragazzi sono molto gentili e disponibili. Si può comprare anche ottimo pane. Sicuramente torneremo.

Ci sono stato a colazione mangiando cappuccino e croissant che vedete in foto,per niente male... tornato il giorno dopo ho provato un altro tipo di dolce ,sempre sfogliato, che non mi dava l'idea di essere propriamente fresco e che ho lasciato lì a metà..le 5 stelle sono Non tanto per i prodotti, quanto per per l'attenzione al cliente che il ragazzo alla cassa ha avuto nei miei confronti, Infatti notando l'avanzo mi ha chiesto se qualcosa non andasse bene e alla mia obiezione , mi ha assicurato che tutti i loro prodotti sono freschi di giornata ed ha comunque deciso di non farmelo pagare, un atteggiamento veramente da professionista che ama il proprio lavoro, Complimenti.... Ps. Non ne ho comprato perché non avrei potuto consumarlo, ma un po' di esperienza ce l'ho visto che l'arte bianca è la mia passione e direi che il pane esposto sembrava veramente ottimo...