Stravování Pecha - Jihlava

Možná minutková kuchyně, která je k dispozici přímo u nich, je dobrá. Ale rozvážené jídlo je tragika. Vše z koncentrátů. Jednou polévka jen voda, v níž plavou jedna až čtyři nudle, podruhé v polévce stojí naběračka, ale to většinou proto, že je tam tolik mouky, že při stydnutí se polévka nevratně mění na želatinu. Brambory viz komentář níže, rýže brokovitá, jen špagety umějí dobře uvařit, ty ještě nikdy nezklamaly. Byť název jídla na jídelním lístku zní pokaždé stejně, výsledek je nezřídka zcela jiný. Do špagetových omáček, fazolí i masových polévek namleté flaksy, jídlo často přesolené. Teplá zelenina jako příloha rozmražená zeleninová směs. Na omaštění jídel místo másla zásadně dodávána Stela, ztužený tuk na pečení. Cena vítězí. Pechova kuchyně, aneb jak zkazit snad každé jídlo. Sladká jídla jsou ještě tak nejvíc sázka na jistotu, i když i toho cukru by tam mohlo být míň. Sladké kynuté knedlíky velmi dobré, kypré, žemlovka a rýžový nákyp dobré, ale obsah ovoce nejistý, taky už se stalo, že v celé porci sladké rýže byl jen jeden kousek ovoce.

Good eating, big portions for a good price. and very nice people. dobré jídlo, velké porce za skvělou cenu.

Dnešní “ČERVENÁ ČOČKA S FAZOLEMI A CHILLI”. Viz foto. Přátelé, víte, jak vypadá červená čočka? Dovezeno do závodní jídelny CSA Bystřice nad Pernštejnem 24.3.2022. Cítím se oklamán a okraden.

Postup přípravy Oloupané brambory nastrouháme najemno a přimícháme mouku, dvě vejce a osolíme. Vše společně vypracujeme ve vláčné těsto, které by mělo být střední hustoty, aby šlo dobře protlačit přes haluškovač. Propasírujeme ho před cedník na halušky přímo do vroucí vody a vaříme, než halušky vyplavou. Recept pro slovenské halušky. A ne tu tragédii, kterou jsem měl dnes na talíři. Chápu, že rozpočet vám zřejmě ubírá z kvality, ale povětšině už to je o ničem... Rád si připlatím jinde.

Klasická jídelna. Jídlo často trochu slanější. Porce velké a za cenu 105, Dá se platit kartou.