Restaurant Stark - Kappeln

Ich erhielt diese Adresse auf Empfehlung also schnurstracks auf den Weg gemacht! Bei Ankunft suchte ich die Speisekarte, wurde aber nicht fündig! Dazu später mehr. Nette Begrüßung, urige Aufmachung, man kümmerte sich um einen schönen Platz für uns. Mit der Frage: "waren Sie schon einmal bei uns, sonst erkläre ich Ihnen erst einmal..." wusste ich, ich bin gut aufgehoben. Karten gab es nämlich nicht, nach einem tollen Salat und Baguettebrot wird man aufgerufen und schaut sich dann aus der Theke den frischen Fisch an und wählt. Der Koch gibt tolle Tipps und nimmt gern den Wunsch entgegen. So bekam ich eine gemischte Filetplatte gegrillt und mediterran angemacht! Es war wunderbar. Preis/ Leistung völlig i.O. Stimmt! Vielen Dank ich komme trotz der Entfernung gerne wieder!!!

Hat das allgegenwärtige Provisorium im "alten" Stark noch einen gewissen Charme und mediterranes Flair verbreitet, so ist das zusammengeschusterte "neue" Stark mit vielen offensichtlichen Flickereien und Schmuddelecken leider eher unsympathisch und bei näherer Betrachtung ungemütlich. Das Essen ist nach wie vor gut und hätte einen besseren Rahmen verdient. Schade, wenn das nicht geändert wird.

Der Empfang in dem Restaurant war sehr nett.Wir bekamen einen Platz in der oberen Etage zugewiesen, wo man einen schönen Blick auf die Schlei hat. Der Fisch liegt frisch in der Kühltheke zum Aussuchen bereit. Eine Speisekarte gibt es nicht. Vorweg bekamen wir einen Salat mit Antipasti. Anschließend gingen wir nach unten, um uns einen Fischauszusuchen. Ich war von der Vielfalt etwas überfordert und nahm daher die Empfehlungder Mitarbeiterin an. Der Fisch war sehr gut, Gamba war nicht durchgebraten. Der Preis für das Essen war ok.

Wir waren spontan in diesem Restaurant und hatten Glück noch einen Tisch auf der Veranda zu bekommen. Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns das Procedere erklärt. Zuerst gibt es eine gemischte Virspeisenplatte und später sucht man sich den Fisch direkt beim Koch aus. Dieser wird dann direkt frisch zubereitet. Es war super lecker. Man sollte etwas Zeit mitbringen , da die Tische nacheinander abgearbeitet werden aber es lohnt sich zu warten. Unbedingt Tisch vorbestellen

Das Restaurant ist meistens ausgebucht, freie Plätze sind rar.Der Gast betritt eine andere Welt der Gastronomie. In der Anfangszeit hat Horst Lichter auch so gearbeitet. Es gibt keine Speisekarte.Empfangen wird man von einer netten Hamburger Deern.Nach Bestellung der Getränke wird eine Salatplatte serviert. Nacheinander geht man zur Fischtheke und bespricht mit dem Chef seine Vorlieben der Art, Menge und Zubereitung der Fische und Beilagen.Beim 1. Mal hatten wir Kleist und Scholle, beim 2. Mal eine gemischte mediterane Fischplatte. Alles war frisch und entsprechend der Bestellung zubereitet.Alles urig mit netten Essnachbarn. Wirklich, man muss es gesehen haben.Der Preis: mit Getränke für 2 Personen um die 55 €. Moin!