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aus frisch geriebenen Kartoffeln, 5 Stück knusprig gebacken mit hausgemachtem Dip

mit weißer Pfeffersauce, Kartoffelröstinchen und Salat

mit Rahmsauce und hausgemachte Spätzle und Salat

mit gegrilltem Bornwieser Flammkäse, dazu Kartoffel Röstinchen und hausgemachtes Pfirsich Chutney

Gegrillte Fleischwurst am Stück mit Bratkartoffeln im Pfännchen serviert, Beilagensalat

aus dem Schweinekamm, mit Röstzwiebeln, Rahmsauce und hausgemachten Spätzle aus Manderner Dinkelmehl, Beilagensalat

je nach Verfügbarkeit von Höfen aus dem Einzugsbereich der Metzgerei Schmitt Mandern, der Metzgerei Kneppel Morbach oder aus Bioland-Betrieben der Region mit Röstzwiebeln, frischen Fritten von Hei! Beiiagensalat

Schweinemedaillons vom Hunsrückschwein, mit Rauchfleisch umwickelt, mit Sauce Bechamel, Preiselbeeren und Käse überbacken, hausgemachte Spätzle Salat

mit kräftiger Zwiebel Biersauce, Pommes frites Salat

Marinierte Hähnchenbruststreifen, frisch gegrillt, mit geschwenktem Pfannengemüse und fruchtiger Tomatensauce auf Hofgut-Butternudeln

Hofgut Butternudeln mit fruchtiger Tomatensauce gegrilltem Bornwieser Flammkäse

dem neuen, 100 gentechnikfrei gefütterten Schwein vom Heidehof Morbach. In der Metzgerei Kneppel erhalten Sie weitere Produkte vom Hunsrückschwein auch für Ihren Bedarf!

Räuchersteak aus der Schweinelende, mit Rauchfleisch umwickelt gegrillt, dazu hausgemachte Kräuterbutter Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat

Bornwieser Flammkäse mit Pfirsich Chutney, Kartoffelröstinchen mit Kräuterquark, Hunsrücker roher Schinken warmes Baguette aus Rita's rollendem Bäckerladen, Reinsfeld

in Mandelbutter gebraten, Bratkartoffeln Salat

Rinderbrühe mit geschlagenem Ei und geriebenen Kartoffeln

als Vorspeisensalat mit Rohkost, Blattsalaten Hausdressing