Meersalz - Kressbronn am Bodensee

Das Essen ist wirklich perfekt - alles was aus der Küche kommt ist schön angerichtet, auf tollem Geschirr und schmeckt hervorragend. Man merkt, dass nur frische und hochwertige Zutaten verwendet werden, spezielle Gewürze, alles wird frisch aus der Pfanne serviert. Als kleine Mängel - vielleicht als kleinen Denkanstoß - möchte ich folgendes erwähnt haben: die Tische im Garten sind aus Kunststoff und nur mit farblosen Sets belegt. Wer so ein hochwertiges und aufwendig gekochtes Essen serviert, sollte das auch auf einem schön gedeckten Tisch mit Tischdecken abstellen. Das hat alles ein wenig abgewertet, leider! Man zieht sich ja auch schön an, um in so ein Restaurant zu gehen - also sollte der Tisch auch entsprechend gedeckt sein. Ein weiterer kleiner Mangel war die Temperatur des Weins, der viel zu warm war - schade. Den Service muss ich noch sehr lobenswert erwähnen, es wurde alles getan, um den Gast zufriedenzustellen.

Das Meersalz in Kressbronn ist ein äußerst gepflegtes Restaurant mit einem hervorragenden Service und Top-Küche.Wir waren zum ersten Mal da und hatten einen wunderschönen Abend. Der Service war freundlich und hat uns gut umsorgt,das Essen war von ausgezeichneter Qualität. Auch das Weinangebot war umfangreich und mit unserem Favoriten Lugana war unser Geschmack genau getroffen.Wir kommen gerne wieder!

This is a nice restaurant - but nothing out of the ordinary. Nice surroundings and nice ambiance. Promises a bit more than they deliver.

Wir waren zum wiederholten Male Gäste des "Meersalz" und wurden liebevoll von Familie Essink betreut und bewirtet. Wir hatten mit 4 Personen einen traumhaft schönen Abend mit hervorragendster Küche. Eine wunderbare und liebevoll arrangierte Mischung der modernen, klassischen( heimischen) und Avantgarde mit leicht asiatischen Inspirationen. Die Fleisch- und Fischqualität ist hervorragend , sozusagen" outstanding" ( man will ja auch in der Bewertung mit der Zeit gehen) absolut top und bedarf keines Kommentares.... Jedes Detail ist ein kleines Wunder ( versucht mal das Kalbs-Tatar, und die Trüffel-Gnocci ...) Auch zu später Nacht in lauem Sommerlüftchen im Garten zu sitzen , auf einen letzten "Absacker" mit liebsten Freunden..., was gibts schöneres....So ganz nebenbei: die ( Gott sei Dank ) wenigen Zimmer sind ein Traum, die Betten das Beste was uns in Hotels seit langem begegnet ist! Die Sauberkeit grenzt ( wie im gesamten Haus) schon an Sterilität , eine echte Wohltat!!!Danke liebe Familie Essink, wir haben mit Ihnen unseren Ruhe- und Genuss-Pol gefunden....! Wir wünschen Ihnen alles Liebe und Gute, nur das Beste, viel Gesundheit und Kraft für die hoffentlich noch vielen wunderbaren Jahre in denen Sie Ihre Gäste glücklich machen !!!

Sumptuous food carefully prepared by an attentive Chef and his assistant in a squeaky clean kitchen and served by very knowledgeable waitresses. Highly recommended.