Auberge de la Chapelle aux Chasses

Depuis quelques années, nous fréquentons régulièrement cette auberge et nous n'avons jamais été déçus.L'accueil de Philippe est toujours fort sympathique et la cuisine de Fernanda un modèle de justesse au niveau des assaisonnements et des accords de saveurs. De plus, Philippe saura toujours trouver dans la carte des vins celui qui mettra en valeur la cuisine de Fernanda.Bref, c'est très reposant d'aller chez eux ; on sait que tout sera dans la justesse.

Restaurant gastronomique ,avec une très grande carte des vins ,excellente cuisine , fine et savoureuse . Entrée : ris de veau.....divin...Après queue de langoustine...SYMPA.....filet de bœuf...exquis....ET dessert :pas emballant..... 45 EUROS LE MENU avec une mise en bouche .Et 2 vins tout simplement parfait

Table "inattendue" dans ce coin isolé. Cuisine très fine alliant une recherche raffinée de mets idéalement préparés à un savant mélange d'épices de saison très bien dosés. Cadre très soigné. Service attentionné par un patron sympathique et bavard. Avec une forte personnalité : tournez 7 fois la langue pour énoncer toute critique : l'effet boomerang pourrait être redoutable. Prix corrects compte tenu de la qualité mais en fourchette "haut de gamme" : 75€ par couverts en n'ayant bu que du Saint Pourcain. Nous y retournerons bien volontiers prochainement

Cuisine savoureuse avec de belle présentation. Seul bémol regrettable service très très (même beaucoup trop) LONG ! (En détail, le petit manque d'attention nous ayant obligés de toujours réclamer l'eau)

Nouvelle visite dans ce restaurant afin de tester le menu des 15 ans de l'Auberge qui était servi jusqu'au 23 Juillet : Un menu en 15 dégustations avec les mises en bouches, le foie gras, le homard, le ris de veau, le Charolais, le desserts, déclinés à chaque fois de 3 façons différentes.Aucune fausse note : tout est parfait et tellement délicieux qu'il m'est impossible de dire quel est mon plat préféré parmi ces 15 dégustations.Ce restaurant est vraiment constant dans l'excellence et mérite une visite.