The Pot - La Dorada

Totalmente diferente pero delicioso, buena opción para probar y disfrutar de comida vegana. Las albóndigas se las recomiendo !! El arroz estupendo y las berenjenas en su punto Muy buena opción, recomendado

Un muy buen servicio con una comida deliciosa y muchas opciones para armar tu almuerzo. Una excelente opción vegana.

The Pot es un local pequeñito que ofrece menús diferentes. Ramón, pot de arroz/tallarines/lechugas con diferentes preparados curry, masala, bok choy. Tabuleh entre otros. Interesante probarlo. Promedio de platos en 16k cop.

Entre las muchas dificultades de volverse vegano (recriminaciones culturales, sermones médicos y nutricionales) una de las más complejas es la que yo llamo “el sustitucionalismo”. Me refiero a la idea de que cocinar y comer vegano es crear versiones veganas de platos carnistas. Piensen en las hamburguesas veganas. ¿Por qué no dejar estas “pattys” leguminosas en el mundo del sándwich de falafel en vez de crear falsas expectativas? Y qué decir de otras abominaciones como la lasaña de lentejas y la repugnante musaca con bechamel/queso de papa que vemos en tantos restaurantes veganos. Afortunadamente la propuesta de The Pot, si bien incorpora algunos ingredientes “sustitucionalistas” como las albóndigas y el tofu crujiente agridulce (muy bien ejecutados, por cierto), se basa en una culinaria idiosincrásicamente vegana, fundada en cocinas originalmente basadas en plantas, como la de la India. Los pots son deliciosos y la posibilidad de combinaciones es grande. No he probado el ramen aún. Mi única recomendación es que tengan una cerveza vegana (sin albúmina, vejiga natatoria u otros ingredientes de origen animal)

Este lugar es fantástico con gran variedad de sabores asiáticos vegetarianos. Es rápido y fresco pues los ingredientes ya están listos. Sus rotis son inigualables. He probado varias combinaciones y siempre quedo sorprendida con sus sabores e ingredientes: mezclas con garbanzos, kale y lentejas entre otros. Los platos son de madera y hacen que la comida se vea lindísima. El espacio es pequeño pero muy cómodo. La limonada de sandía es inigualable. Muy recomendado.