Core Verace - Latiano

Ottime birre e fantasiosa la pizza napoletana . Qualche accortezza : suggerirei un latticino napoletano a temperatura ambiente e che non perda consistenza al gusto

Dopo esser stati consigliati da amici, la curiosità, e l’amore per la buona pizza ci a spinto da Lecce a Latiano! Beh lasciatemi dire che siamo rimasti davvero soddisfatti. L’impatto soffice e leggero dovuto ad una lievitazione che va dalle 36 alle 48 ore, rende la pizza molto digeribile, soprattutto per chi soffre di colite, soggetti, come ad esempio la mia ragazza che si accorgono subito se una pizza è pesante o meno e spesso sono costretti a lasciarla. Anche gli ingredienti di buona qualità hanno reso questa pizza davvero gustosa. La cordialità del proprietario e del personale è molto accogliente! Prezzi più onesti che a Lecce! Siamo rimasti contenti, e ci torneremo.

Finalmente la pizza napoletana a casa mia! Buona e leggera come piace a me. Impasto con lievitazione ad ok e digeribilissimo. Riesco a mangiarne una intera e già questa è una scommessa vinta! I miei complimenti per La qualità e bontà degli ingredienti e per la cordialità dello staff(mi hanno chiesto più volte se tutto andava bene). La mia preferita è mortadella e pistacchio. Ci ritornerò sicuramente!

La pizza è molto buona e viene preparata con la biga che serve per la lievitazione (al posto del lievito di birra). Lievitazione che è lenta e rende pertanto la pizza molto digeribile. Inoltre, gli ingredienti sono freschi. Il personale e il proprietario sono molto gentili e attenti al cliente. Il locale è molto carino, a mio avviso. Ci sono anche dei posti all'aperto. Lo consiglio.

Serata con amici Serata fantastica con amici, la pizza è ottima e in questo locale sovrana la cordialità e la gentilezza, il personale è unico e i titolari sono persone fantastiche. Consiglio di venire non ve ne pentirete.