Menu - Cali

Pasta, Tartare Di Manzo, Internazionale
Piatti: 21
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Menu

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La carta di Cali di Lausanne include circa 26 diversi menù e bevande. Mediamente paghi circa 31 € per un piatto / bevanda.

Plat Principal Dessert Antipasto

Immagini di cibo

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Piatti

  • Antipasto

    Jeunes Pousse De Salade
    Jeunes Pousse De Salade
    8 €
    Jeunes Pousse De Salade Rehaussé De Ses Crudités
    Jeunes Pousse De Salade Rehaussé De Ses Crudités
    10 €
    Noritaki De Bœuf Sur Son Lit De Papaye Verte Et Gingembre Rose, Pointe De Wasabi En Gomme
    Noritaki De Bœuf Sur Son Lit De Papaye Verte Et Gingembre Rose, Pointe De Wasabi En Gomme
    21 €
    Ceviche De Thon Rouge Sur Sa Nage Lèche Del Tigre Caviar Moléculaire De Cranberry
    Ceviche De Thon Rouge Sur Sa Nage Lèche Del Tigre Caviar Moléculaire De Cranberry
    20 €
    Œuf Parfait En Retour De Promenade Forestière
    Œuf Parfait En Retour De Promenade Forestière
    17 €

  • Plat Principal

    Filet De Rouget Et Sa Vierge Aux Herbes, Mille-Feuille De Pomme De Terre , Mousseline De Carotte Au Beurre Noisette
    Filet De Rouget Et Sa Vierge Aux Herbes, Mille-Feuille De Pomme De Terre , Mousseline De Carotte Au Beurre Noisette
    42 €
    Tartare De Bœuf Taillé Au Couteau Agrémenté Au Pistou Verde Stracciatella De « Sessano » Et Ses Perles De Balsamique Pommes Grenailles, Saladine Et Ses Toasts
    Tartare De Bœuf Taillé Au Couteau Agrémenté Au Pistou Verde Stracciatella De « Sessano » Et Ses Perles De Balsamique Pommes Grenailles, Saladine Et Ses Toasts
    47 €
    Tagliatelle Fraîche De Chez Molisano Au Saveur De Truffe Noire
    Tagliatelle Fraîche De Chez Molisano Au Saveur De Truffe Noire
    42 €
    Ravioli Toscane Ricotta/Zeste De Citron, Tuile Et Crème De Grana Padano
    Ravioli Toscane Ricotta/Zeste De Citron, Tuile Et Crème De Grana Padano
    58 €
    Crevettes Sauvage Myanmar Au Paprika Fumé, Palet De Patate Douce Roti Cube De Légumes
    Crevettes Sauvage Myanmar Au Paprika Fumé, Palet De Patate Douce Roti Cube De Légumes
    63 €
    Noix De Saint Jacques Saisies Sur Un Riso A L'encre De Seiche, Écume Mercotte, Petits Légumes Poêlés
    Noix De Saint Jacques Saisies Sur Un Riso A L'encre De Seiche, Écume Mercotte, Petits Légumes Poêlés
    50 €
    Daurade Royale Grillée En Papillon, Riz Sauté Aux Tomates Séchées, Géométrie De Légumes
    Daurade Royale Grillée En Papillon, Riz Sauté Aux Tomates Séchées, Géométrie De Légumes
    45 €
    Mezzaluna Farçies Truffes Et Ricotta De Chez Molisano Crème Truffée Au Parmigiano Reggiano
    Mezzaluna Farçies Truffes Et Ricotta De Chez Molisano Crème Truffée Au Parmigiano Reggiano
    38 €
    Risotto* Aux Morilles Ou À La Truffe Noire, Monté Au Mascarpone, Tuile De Grana Padano
    Risotto* Aux Morilles Ou À La Truffe Noire, Monté Au Mascarpone, Tuile De Grana Padano
    34 €

  • Dessert

    Moelleux Au Chocolat, Glace Fior Di Late, Coulis De Caramel Au Beurre Salé Maison
    Moelleux Au Chocolat, Glace Fior Di Late, Coulis De Caramel Au Beurre Salé Maison
    17 €
    Tartelette Déstructurée, Crème Au Citron Vert, Zestes D’agrumes Hivernaux
    Tartelette Déstructurée, Crème Au Citron Vert, Zestes D’agrumes Hivernaux
    17 €
    Titamisu Aux Deux Toblerone Façon Cali
    Titamisu Aux Deux Toblerone Façon Cali
    17 €
    Gelato E Sorbetto
    Gelato E Sorbetto
    5 €
    Cali Celebration Cake (Pour 2 Personnes)
    Cali Celebration Cake (Pour 2 Personnes)
    35 €
    Espresso Martini Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix
    Espresso Martini Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix
    33 €
    Digestif Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix
    Digestif Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix
    22 €

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Digestif Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix -70% per 7 € !

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