Il Carbonaio - LAVIANO

Sentivo parlare di questa pizzeria ristorante da amici che faceva la pizza con il forno elettrico ed ho voluto provare siamo andati una 20 di persone abbiano ordina varie tipi di pizza ed posso dare la mia conferma che la pizza era buona anche fatta al forno servizio ottimo e prezzo ragionevole non ho dato 5 x il parcheggio era x strada e x parcheggiare ho dovuto fare parecchia strada ...lo consiglio

Vogliamo andare al ponte tibetano di Laviano, Ok. Per non incappare in errori prenotiamo anche il ristorante, ok, va bene. Arriviamo in Laviano, passeggiata per il centro, poi visita al Castello Guida affabilissima che ci mostra un po ' di quanto è rimasto del castello, poi finalmente la traversata del ponte, uno spettacolo sottostante bello da vedere. Dopo aver camminato abbastanza lo stomaco si fa sentire, quindi in concomitanza con l 'orario preventivamente fissato telefonicamente ci avviamo presso il ristorante denominato IL CARBONAIO. Siamo in 4, entriamo alle ore 13.05 unitamente a 4 ragazzi due coppie) ci fanno accomodare. Dopo circa 15 minuti arriva una ragazzina a prendere la comanda. Premesso che abbiamo scelto il menù fisso, quindi sughi che già dovevano aver pronti, tornando alla comanda prendiamo gli antipasti freddi tre primi e tre secondi uguali ed una quarta persona essendo celiaca sceglie lo stesso menù con delle accortezze. Dopo circa una mezz 'ora arriva la prima parte degli antipasti chiesti l 'altra parte arriverà con ulteriori 15 minuti di ritardo. P. S. Per avere una bottiglia di acqua dopo averla chiesta tre volte mi sono dovuto alzare per farla portare. Stessa cosa con il pane, non era arrivato con gli antipasti. Vabbè degustiamo a intermittenza gli antipasti e aspettiamo i primi. Alla fine cioè alle 15.09 ci siamo alzati dirigendoci alla cassa per pagare quanto consumato e andare via. Anche lì fila e nulla di fatto attesa anche per pagare. Spazientiti ulteriormente una ragazza ci liquidava dicendo che l 'antipasto lo offriva la casa. I ragazzi entrati con noi erano arrivati al Dolce quando siamo andati via. E comunque in sala circa 35 40 persone molti erano nella nostra identica situazione. Nessuno, dico nessuno che sia un cuoco, un direttore di sala, un proprietario che sia venuto a riferire dell 'accaduto. Mai più, e qualora me lo chiedessero lo sconsigliero ' a tutti quel locale. Local guide tripadvisor.

Un disastro su tutta la linea. Mancanza di personale, mancanza di camerieri, mancanza di cibo… Mancante in tutto. Seduti alle 13:15 primo piatto arrivato in tavola ma con minaccio di abbandono alle 15:15. Stessa storia per tutti i tavoli Gente che si alzava e andava via dopo attese di ore per ricevere un'unica portata.dico io: la Proloco fa tanti sforzi per portare gente da tutta la regione in quel posto. E tu ristorante principale che sei vicino alla principale attrattiva turistica ti fai trovare completamente impreparato a tutto. meritavate che la gente non pagava neanche quel poco che è riuscito a consumare

In visita al ponte tibetano di Laviano, a due passi abbiamo pranzato al ristorante Il carbonaio. Prodotti locali, genuini, carne Podolica buonissima, ambiente pulito e personale simpatico. CONSIGLIATISSIMO

Siamo capitati per caso dopo una passeggiata in moto. I ragazzi sono stati gentilissimi nonostante la cucina fosse chiusa ci hanno deliziato con i loro antipatici e un buonissimo arrosto con porcini e patatine. Dopo la passeggiata sul ponte tibetano e la passeggiata dura tra i boschi, sono stati una benedizione!!